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Mathieu COSTE

CLAMART

En résumé

Mes compétences :
Agriculture
Agroalimentaire
EIP
Finance
IAA
Industrie agroalimentaire
International
Logistique
Management
Management international
Marketing
Production
Supply chain

Entreprises

  • Mondelēz International - Responsable de production

    CLAMART 2018 - maintenant Responsable de production d'une ligne de production de biscuits BELVITA (10 000T/an)

    Management de 40 personnes dans le pôle
    Management direct de 3 responsables d'équipe, d'un ingénieur amélioration continue et d'un responsable technique de zone


  • Mondelēz International - Responsable de projet industriel

    CLAMART 2017 - 2018 - Responsable d'1 projet usine (budget de 2M d'euros)
    - Mise en place d'équipements automatisés dans la zone matières premières
    - Remplacement de 2 équipements industriels dans la zone conditionnement de la ligne Belvita
    - Pilotage des étapes clés : réalisation du cahier des charges, analyse de risques, , réunions projets, essais
    - Conception de la nouvelle implantation de ligne
    - Pilotage du budget
  • Mondelēz International - Responsable d'équipe de production industrielle

    CLAMART 2016 - 2017 Responsable d'équipe sur 2 lignes de productions de biscuits Belvita (10 000T/an)

    - Management hiérarchique d'une équipe de 15 opérateurs + 1 agent de maintenance
    - Pilotage des indicateurs sécurité, qualité, délai, coût et motivation au quotidien
    - Animation des réunions quotidiennes de production
    - Développement des collaborateurs : définition des objectifs individuels , réalisation des entretiens, établissement des plans de développement personnels
    - Coordination de la résolution de problèmes
    - Gestion organisationnelle de la ligne (placement, congés)
  • Mondelēz International - Responsable logistique usine

    CLAMART 2014 - 2016 Site de production de Besançon

    Management d'une équipe de 7 personnes
    Pilotage d'un projet de productivité des fonctions approvisionnement, ordonnancement et entrepôt
  • Mondelēz International - Stagiaire coordinateur de projets industriels

    CLAMART 2014 - 2014 Référant manufacturing de projets industriels dans les usines LU/Milka de Besançon et Jussy
    • Coordination de projets de développement de nouveaux produits et de productivité
    • Travail en collaboration avec les équipes production, Engineering, Marketing, Supply Chain, R&D, Achats et Business Unit
  • Bonduelle - Responsable d'équipe en production

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2013 CDD réalisé dans l'entreprise de Labenne (40)

    Management et animation d’une équipe de 40 personnes (travail en 4x8):

    Travail en collaboration avec le service agronomique
    En charge du respect des programmes de fabrication
    Optimisation des réglages de ligne de fabrication
    En charge du respect des consignes d'hygiène et de sécurité
    Gestion du personnel

    Missions annexes :

    mise en place d'un plan de formation
  • Bonduelle - Chargé de mission en production agroalimentaire

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2012 Stage réalisé dans l'usine de Labenne (40)

    Mise en place d’améliorations process pour la réduction des coûts de non-qualité (Réduction de 20% des coûts liés à une anomalie de sertissage suite aux actions mises en place).

    Essais d’optimisation du rendement.

    Formation et accompagnement de la nouvelle fonction de CID (Conducteurs en installations diverses), mise en place dans l'entreprise en 2012.

    Chef d’équipe occasionnellement

  • Auchan - Projet d'entreprise : développement et valorisation des produits de fournisseurs locaux

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2012 Projet réalisé pour le Auchan de Béziers (34)

    - Etude bibliographique
    - Démarchage de nouveaux fournisseurs pour de nouveaux référencements
    - Mise en place d'outils de communication directement en magasin. Actuellement mis en place dans le Auchan de Beziers ( affiches, flyers, vidéos, publicités...)
  • ASSOCIATION ARD-VD - Stagiaire

    2011 - 2011 Stage de 3 mois à Gradignan (33)

    Activités : Suivi d’un réseau de piégeage d’insectes, rédaction de bulletins techniques, utilisation de SIG, campagne de détection de la Flavescence Dorée, animation du réseau.
  • LAKE ANNA WINERY - Stagiaire

    2010 - 2010 Stage en pays anglophone (USA) de 4 mois en exploitation viticole.

    Activités : vente, gestion des stocks, organisation de dégustations, et ventes lors de foires au vin le weekend.
  • LA FERME DE PILLIE - Stagiaire

    2009 - 2009 Stage en France (Tarn) de 3 mois et demi dans une exploitation en polyculture-elevage (bovins allaitants).

    Activités : alimentation du troupeau bovin, moissons, vente directe. Seul en charge de l’exploitation le weekend.

Formations

  • ESSEC Business School

    Cergy Pontoise 2013 - 2014 Parcours : 4 mois sur le campus ESSEC de Cergy & 3 mois sur le campus ESSEC de Singapour, complétés par 6 mois de stage en entreprise

    Contenu: Management,marketing, économie, finance, contrôle de gestion, comptabilité, supply-chain/logistique, achats
  • Mendel University (Brno)

    Brno 2011 - 2011 Agronomie - Cursus universitaire de 4 mois (République Tchèque)

    Chimie alimentaire, Agrotourisme, aquaculture, Agriculture biologique
  • EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

    Toulouse 2008 - 2013 Option de fin d’études (4 mois) : Qualité et sécurité des aliments

    Cours en : science des aliments, génie alimentaire, élaboration et transformation de produits agricoles
  • Lycée Sainte Marie De La Bastide

    Bordeaux 2005 - 2008 Mention AB

    Spécialisation SVT

Réseau

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