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Mathieu GODBERT

WASQUEHAL

En résumé

Bonjour,

j'ai 39 ans, je travaille dans la grande distribution depuis 1998.

J'ai une maîtrise d'Economie et de gestion, spécialité gestion d'entreprise (2002, Faculté d'Amiens)

Mon parcours est essentiellement axé sur les produits de grande consommation.

J'ai travaillé dans différents formats de magasins:
supérette de 150 m², magasin de 300 m², hypermarché de 10000 m², 8000 m² et 12000 m²(de 1998 à 2009 pour le groupe Auchan). J'ai occupé les postes d'employé libre service, gestionnaire de rayon, chef d'équipe, second de rayon, et chef de rayon. J'ai managé des équipes de 5 à 19 personnes dont des professionnels de la boucherie.

De mai 2009 à Septembre 2010, J'ai occupé le poste de directeur de supermarché pour Carrefour Market:
carrefour market valenciennes (1200m², 30 personnes dont 3 managers agent de maîtrise)
carrefour market de Wingles (1850m², 37 personnes dont 2 managers cadres et 2 managers agents de maîtrise)
carrefour market de Comines (2192m2, 40 personnes dont 2 managers cadres et deux managers agent de maîtrise)

Mes compétences :
formation
produits frais
accompagnement
management
grande distribution
manager
GMS
Inventaire
Ressources humaines
Gestion des commandes

Entreprises

  • Carrefour city - Franchisé

    2019 - maintenant

  • Carrefour city - Locataire gérant

    Massy 2012 - 2019

  • Carrefour market - Directeur de supermarché

    Massy 2009 - 2012 Directeur de Magasin :
    - Gestion d'un centre de profit: CA, marges, frais généraux, frais de personnel, démarques, productivité, participe à l'élaboration des budgets
    - Management direct de l'encadrement et indirect du personnel,recrutement
    - Mise en place et contrôle des politiques de l'enseigne
    - Mise en place et suivi des plans d'actions commerciaux
    - Mise en place et suivi d'opérations
    - Relations publiques (mairie, services officiels,...)

  • Auchan - Manager de rayon boucherie Volaille

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2009 -Travail sur les achats, sur les rendements, sur les marges au produit, sur les process de découpe Auchan, mise en place d’un cadencier de coupe au produit suivant le CA budgété.
    -Optimisation des achats de matières premières en collaboration avec le second d’atelier.
    -Négociation d’opérations avec les fournisseurs en volaille LS et négoce boucherie (UVCI).
    -Etablissement des budgets et réservations pour les opérations spécifiques (gros conditionnement,produits de fin d’année,…)
    -Participation à la mise en place d’une viande bovine régionale charolaise dans les hypermarchés de la métropole lilloise.
    -Reconstruire une équipe, garder et développer le professionnalisme, réécrire une organisation.
    -Reconquérir la clientèle, recruter de nouveaux clients, développer les résultats économiques.
    -Rendre le second de rayon et les gestionnaires évolutifs.
    -Tuteur de stage, parrain formateur de nouveaux chefs de rayon, animateur de formations.

  • Auchan - Manager de rayon charcuterie traiteur LS surgelés

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2007 -Professionnaliser l’équipe, réécrire une organisation.
    -Relance des résultats, travail sur le projet d’agrandissement, mise en place des nouveaux concepts.
    -Animation de formations.

  • Auchan - Stagiaire manager de rayon boucherie volaille

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2003 -Travail sur le management de professionnels de la boucherie.
    -Apprentissage de la découpe en atelier.
    -Travail des achats de matières premières, des rendements.

  • Auchan - Second de rayon volaille boucherie

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2003 -Pilotage complet du rayon volaille.
    -Formation du nouveau gestionnaire en volaille.
    -Apprentissage des process de découpe Auchan en porc, veau et bœuf.
    -Découverte des achats de matières premières, des rendements.

  • Auchan - Employé commercial

    Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2003 -Pilotage complet du rayon volaille (CA, marge).
    -Etablissement de la gamme en fonction de la saisonnalité.
    -Elaboration des plans d’implantation, des réservations.
    -Elaboration des plannings de mise en avant.

  • Eco service (docks de France) - Employé commercial

    1999 - 2000 -Caisse.
    -Mise en rayon des produits frais et surgelés.
    -Vente en stand charcuterie fromage.

  • La ruche picarde (docks de France) - Remplacement de gérants

    1998 - 1998 avec 2 autres étudiants, nous avons géré la boutique durant 2 mois:
    -commandes
    -réceptions
    -étiquetage
    -mises en rayon
    -gestion des cahiers d'entrées
    -gestion de la démarque
    -gestion de la caisse et recettes

Formations

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