Mes compétences :
Management
Management des ventes
Marketing
Recrutement
Vente
ventes
Gestion de projet
Communication
Entreprises
Cojean
- Directrice de restaurant
2012 - maintenant- Réalisation des objectifs commerciaux du restaurant : CA, marge, taux de pertes, taux de main d’œuvre afin de garantir sa rentabilité tout en suivant le budget fixé par le siège
- Gestion administrative et logistique: gestion de stocks, gestion des flux financiers et de marchandises, réalisation des inventaires
- Animation de l’équipe (managers et équipiers) : recrutement, formation, entretien annuel, suivi des performances, plannings, gestion des congés, contrats et avenants
- Assurer la bonne transmission des informations internes venant du siège à l'ensemble des collaborateurs du magasin
- Garantir au mieux la satisfaction clientèle, en vue de la fidéliser
Cojean
- Assistant manager
2010 - 2012Objectif : assister le directeur dans l’organisation générale du restaurant afin d’améliorer la performance commerciale
• Encadrement et gestion sociale de l’équipe du restaurant (25 personnes)
• Organisation et gestion du service (ouverture, fermeture du restaurant, encadrement de la production)
• Application des standards « Cojean », des règles d’hygiène et de sécurité
• Suivi financier du restaurant
• Gestion des commandes et des stocks du restaurant
• Communication interne et gestion administrative
Robert Bosch France
- Assistante marketing opérationnel (département outillage)
Saint Ouen Cedex2009 - 2009Objectifs : contribuer à l’amélioration de la performance commerciale en participant à l’élaboration, la communication et la mise en place de la stratégie opérationnelle du département outillage grand public
- Mise en place et suivi qualitatif (contact direct avec agences de merchandising, programmation, formation animateurs, dotations et envois matériel, plv, etc.) et quantitatif (suivi des chiffres, reporting, facturation) des animations sur les points de vente
- Participation à l’organisation et au suivi de l’opération promotionnelle « fête des pères »
- Participation à l’élaboration d’un catalogue (brief agence, relectures, corrections, etc.)
- Préparation de documents pour les réunions (Powerpoint), de supports d’aide à la vente
_ Relations presse
- Participation au recrutement d’un stagiaire (sourcing, prise de rdv, entretiens en face à face)
