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Mathilde PLUCHET

Massy

En résumé

Mes compétences :
Category management
Synthèse
Marketing stratégique
Marketing
Analyse de marché
Travail en équipe

Entreprises

  • Carrefour - Category Manager Biscuits sucrés & salés (Formats Supermarchés et Proximité)

    Massy 2015 - maintenant Mission :
    Définition de la stratégie et pilotage du CA des catégories biscuits sucrés et produits pour apéritifs pour les 1000 supermarchés et 3000 magasins de proximité français (CA annuel : 450 Millions d'€)

    Responsabilités et savoirs faire :
    Utilisation de l'ensemble des leviers marketing pour maximiser la performance :
    - Produit : construction des assortiments (MN / MDD) permanents et saisonniers (Pâques, Noël, été) adaptés à chaque enseigne et dans le respect des attentes clients; suivi des résultats (CA, Marge, Volumes)
    - Promotion : proposition des produits relayés en catalogue et suivi des performances; proposition d'opérations événementielles
    - Merchandising : recommandation et validation des plans à la référence et à la typologie de magasins
    - Prix : détermination des prix des innovations, des collections saisonnières et des produits en catalogue
  • Carrefour - Chef de projet Concept Supermarchés

    Massy 2011 - 2015 - Gestion de la partie signalétique du projet de repositionnement stratégique de l’enseigne :
    o Compilation des besoins spécifiques à chaque rayon
    o Travail en lien avec l’agence de design
    o Suivi de la mise en place en magasin
    - Elaboration de supports de présentation de projets pour la ligne opérationnelle
    - Suivi et analyse de résultats, relevés de performances et élaboration de stratégies commerciales
    - Création d’outils d’optimisation et de fiabilisation de retours de données opérationnelles
  • EDITIONS STOCK - Assistante commerciale (Stage)

    2011 - 2011 - Promotion du livre en amont et en aval de sa parution
    - Création de support de publicité, lancements de livres
    - Organisation d'événements, relation avec les auteurs, préparation de la rentrée littéraire

Formations

  • Wirtschaftsuniversität Wien (Wien)

    Wien 2010 - 2010 Spécialisation : entreprenariat durable
  • ESSCA (Ecole Superieure Des Sciences Commerciales D'Angers)

    Angers 2006 - 2011 Master 2 : Marketing des produits de la grande consommation

    Mémoire : Marketing éthique - Analyse de la relation entre le comportement éthique et l'image des enseignes
  • Lycée Sainte Marie

    Bourges 2003 - 2006 Baccalauréat Sciences Economiques et Sociales

Réseau

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