Matthieu LUCINA

En résumé

Entreprises

• Miko - Commercial

  Rueil-Malmaison 2018 - 2018 Visites et démarchages de professionnel de la restauration commerciale ou collective afin, d'élargir leur gamme et leur permettre de développer leur chiffre d'affaire, en leur proposant nos produits (frais/surgelé/épicerie)

• La guinguette de la marine Wambrechies - Directeur d'établissement

  2017 - 2017 gestion au quotidien de l'établissement et de son personnel.
  Recrutement, encadrement des stagiaires
  Négociation commerciale avec les fournisseurs
  Organisation événementielle

• la guinguette de la marine Lille - Chef cuisinier

  2016 - 2017 Mise en place de la nouvelle carte suite au rachat du fond de commerce, élaboration et conception des plats.

• La guinguette de la marine LILLE - Directeur d' établissement et chef cuisinier

  2016 - 2016 conception et élaboration de la carte, gestion quotidienne de l'établissement et de son personnel

• Remplacement occasionel dans divers établissements - Cuisinier et commis

  2016 - 2016

• TCF - Cuisinier

  2013 - 2015 gestion d'un club house :
  -accueil
  - approvisionnement
  - cuisine
  -bar
  -encaissement
  -organistion d'événements
  
  

• SARL CIE IMM NORD entreprise - Consultant en immobilier d'entreprise

  2009 - 2013 prospection, estimation, et négociation

• sarl ANP - Direction et gérance

  Saint-Céré 2007 - 2008 implantation et gérance d'une agence immobilière
  Recrutement et formation

• Sarl CIE groupe credit agricole - Conseiller en immobilier d'entreprises

  2004 - 2007

• SPACIM villeneuve d'ascq - Negociateur immobilier de particulier

  2003 - 2003

Formations

• A.T.I.S Formation

  Lille 2016 - 2016 FORMATION HACCP

• ECF

  Santes 2015 - 2015 Permis D + FIMO
  
  Permis passé dans le but de créer une entreprise

Réseau

• Aurellia MARTIN

• Cabinet Recrutement EXACTITUDE

• Elodie CARRÉ

• Jean-Baptiste PUYRAUD

• Laurent DURAND

• Monique SAUNIER

• Sara DUPUIS

• Sarl MDO

• Thierry BENNAIM

• Valter NOGUEIRA