Mes compétences :
Dynamique
Management
Aisance relationelle
Rigueur
Entreprises
Hôtel Le Récif Saint Gilles Les Bains La Réunion
- Premier maître d'hôtel
2015 - maintenantOrganisation du service, élaboration du planning, management de l'équipe, gestion du restaurant principal, du bar et de la partie séminaire, gestion d'évènements tels que les cocktails dinatoires, mariages, baptêmes, anniversaires...
Inventaires, gestion du par stock, lien direct avec la directrice restauration pour l'augmentation du chiffre d'affaires, l'augmentation de la qualité de service.
En charge de l'accueil du client, du bon déroulement du service
Hôtel Le Récif Saint Gilles Les Bains La Réunion
- Stagiaire cost control
2014 - 2015Gestion des coûts de l'hôtel, gestion des stocks, relation avec les différents services, mise en place de fiches techniques, contrôle des factures, des transferts.
ITC Grand Chola Chennai Inde
- Stagiaire Serveur-Concierge-Econome
2013 - 20133 mois de service dans un restaurant buffet.
1 mois de réception conciergerie
1 semaine en service économat
Appart city Bordeaux
- Assistant commercial Grand Sud Ouest
2012 - 2013Ce stage de 2 mois au cumulé m'a permis d'être en relation avec les clients, de prospecter des entreprises ou tout autre type de clientèle.
Ma maître de stage s'occupait également de l'audiovisuel au niveau national. Les démarches envers les sociétés de production ou festivals ont été très présentes à travers ce stage.
Appart city Angoulême
- Stagiaire Employé polyvalent- Réceptionniste
2012 - 20122 mois en tant qu'employé polyvalent :( petit-déjeuner et assistant gouvernante)
2 mois en tant que réceptionniste.
Lycée Saint Paul Angoulême
- Bachelier Sciences Economiques et Sociales- spécialité anglais- mention bien
2008 - 2011Obtention du baccalauréat Sciences Economiques et sociales- spécialité anglais- mention bien
