Max PALLADIN

En résumé

Entreprises

• Saeml LOIRE ATLANTIQUE PÊCHE ET PLAISANCE - Directeur Général

  2010 - maintenant Gestionnaire des ports de pêche et de plaisance du Croisic et de La Turballe (Loire Atlantique).

• AQUANORD - Directeur Général

  Барнаул 2008 - 2010 Direction opérationnel de la 1r ferme aquacole française (2000 tonnes de bars et de daurades / an, écloserie 15 M alevins, 20 M€ CA - 110 p).
  
  Gestion d'un redressement judiciaire. Élaboration d'un plan de redressement.

• Compagnie d'Exploitation des Ports - Directeur de criée

  2001 - 2008 Direction Opérationnelle de la seconde criée de France (24.000 tonnes en 2006)
  
  Gestion du personnel des services ventes, livraison et accueil (30p)
  
  Informatisation de la vente aux enchères des navires de pêche artisanale (jusqu'à 40 tonnes / jour, 90 navires, 120 acheteurs simultanés)
  
  Rénovation de la vente informatique de la pêche hauturière (vente local, intranet, Internet)
  
  Responsable Qualité (certification ISO 9001 v 2000 de la vente côtière informatisée)
  
  Gérant d'une société de manutention portuaire (700 K€ CA, 10 dockers)
  
  Rédaction du Guide des Bonnes Pratiques HACCP des Halles à Marées de France
  
  Audit technique des sardiniers tunisiens. Elaboration d’un cahier des charges qualité.

• SEPIA INTERNATIONAL - Consultant Senior Pêche et Aquaculture

  1997 - 2001 Chef de projet à l'International (Nouvelle Calédonie, Bangladesh, Érythrée, Madagascar, Inde)

• SOPAC - Directeur Général

  1994 - 1996  Gestion technique, financière et commerciale d’un atelier de conditionnement et de commercialisation de crevettes (800 T/an - CA 10 M€ - 40 personnes)
  
   Création et animation d’une organisation de producteurs aquacoles
  

• SÉPIA International - Consultant Pêche et Aquaculture Senior

  1988 - 1993  Direction technique et financière du Projet d'Appui aux Pêches Artisanales Congolaises (Pointe Noire).
   Gestion administrative, financière et commerciale d’une ferme de crevettes semi-industrielle intégrée (écloserie, 120 ha grossissement, usine de conditionnement, 350 personnes dont 4 expatriés)

• Territoire de Nouvelle Calédonie - Ingenieur des Pêches

  1985 - 1988  Montage et suivi des dossiers administratifs (Financement Territoire / CEE)
   Propositions de gestion de l'exploitation des ressources lagonaires
   Analyse techniques et économiques des projets de pêche artisanale et industrielle soumis à subventions.
   Analyse et proposition de gestion des ressources halieutiques
   Proposition et mise en œuvre de la politique locale en matière d'aquaculture de crevettes (recherche et exploitation industrielle)
  

• Collectivité Territoriale de MAYOTTE - Ingénieur des Pêches

  1981 - 1983  Directeur d'une coopérative maritime d'avitaillement et de commercialisation (Coopemay).
   Définition et mise en œuvre de la politique générale de développement des pêches
   Organisation de 10 coopératives villageoises de commercialisation de poissons
   Mise en œuvre d'un programme de pêche expérimentale en milieu lagonaire
  

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 1977 - 1981 Biologie marine

Réseau

• Anaïs BONNARD

• Briz PARENT

• Elise MAZURIER

• Frédéric JAMMES

• Gaetan MABIT

• Jean-Michel FACQUEUR

• Mareyeurs 2 L'emploi SITE DE RECRUTEMENT

• Nathalie DE POIX

• Paul LITWYN

• Pierrick BABIN