Saeml LOIRE ATLANTIQUE PÊCHE ET PLAISANCE
- Directeur Général
2010 - maintenantGestionnaire des ports de pêche et de plaisance du Croisic et de La Turballe (Loire Atlantique).
AQUANORD
- Directeur Général
Барнаул2008 - 2010Direction opérationnel de la 1r ferme aquacole française (2000 tonnes de bars et de daurades / an, écloserie 15 M alevins, 20 M€ CA - 110 p).
Gestion d'un redressement judiciaire. Élaboration d'un plan de redressement.
Compagnie d'Exploitation des Ports
- Directeur de criée
2001 - 2008Direction Opérationnelle de la seconde criée de France (24.000 tonnes en 2006)
Gestion du personnel des services ventes, livraison et accueil (30p)
Informatisation de la vente aux enchères des navires de pêche artisanale (jusqu'à 40 tonnes / jour, 90 navires, 120 acheteurs simultanés)
Rénovation de la vente informatique de la pêche hauturière (vente local, intranet, Internet)
Responsable Qualité (certification ISO 9001 v 2000 de la vente côtière informatisée)
Gérant d'une société de manutention portuaire (700 K€ CA, 10 dockers)
Rédaction du Guide des Bonnes Pratiques HACCP des Halles à Marées de France
Audit technique des sardiniers tunisiens. Elaboration d’un cahier des charges qualité.
SEPIA INTERNATIONAL
- Consultant Senior Pêche et Aquaculture
1997 - 2001Chef de projet à l'International (Nouvelle Calédonie, Bangladesh, Érythrée, Madagascar, Inde)
SOPAC
- Directeur Général
1994 - 1996 Gestion technique, financière et commerciale d’un atelier de conditionnement et de commercialisation de crevettes (800 T/an - CA 10 M€ - 40 personnes)
Création et animation d’une organisation de producteurs aquacoles
SÉPIA International
- Consultant Pêche et Aquaculture Senior
1988 - 1993 Direction technique et financière du Projet d'Appui aux Pêches Artisanales Congolaises (Pointe Noire).
Gestion administrative, financière et commerciale d’une ferme de crevettes semi-industrielle intégrée (écloserie, 120 ha grossissement, usine de conditionnement, 350 personnes dont 4 expatriés)
Territoire de Nouvelle Calédonie
- Ingenieur des Pêches
1985 - 1988 Montage et suivi des dossiers administratifs (Financement Territoire / CEE)
Propositions de gestion de l'exploitation des ressources lagonaires
Analyse techniques et économiques des projets de pêche artisanale et industrielle soumis à subventions.
Analyse et proposition de gestion des ressources halieutiques
Proposition et mise en œuvre de la politique locale en matière d'aquaculture de crevettes (recherche et exploitation industrielle)
Collectivité Territoriale de MAYOTTE
- Ingénieur des Pêches
1981 - 1983 Directeur d'une coopérative maritime d'avitaillement et de commercialisation (Coopemay).
Définition et mise en œuvre de la politique générale de développement des pêches
Organisation de 10 coopératives villageoises de commercialisation de poissons
Mise en œuvre d'un programme de pêche expérimentale en milieu lagonaire
