Maxime CARION

En résumé

Entreprises

• Caveau Talleyrand ( Corbet SAS) - Responsable de Cave

  2014 - maintenant Ventes de Grands vins de Bourgognes, Champagnes, Spiritueux...

• Tokar Estate (Australie) - Ouvrier viticole

  2013 - 2013 Expérience Professionnelle de 7 mois en Australie chez Tokar Estate : Vendanges en vert, récolte du raisin, Travail lié à la vinification du vin, réparation des fûts, Taille dans le vignoble, Connaissances par le biais de L’Analyse Sensorielle des vins Australiens.

• Patriarche Père et Fils - Sommelier Conseil

  2011 - 2012 Accueil de groupes, accompagnement à la dégustation, conseil et vente des vins, dégustations Privilège, Préparateur de commandes, gestionnaire des stocks.

• Domaine Le Maine Giraud - Vendeur, Conseiller, Guide Oenotouristique

  2010 - 2010 Particularité de ce domaine c'est qu'il est appartenu au poète Français Alfred de Vigny, j'ai eu la chance de pouvoir faire de L'Accueil de groupe, tenir des visites du Manoir, de la distillerie et faire des dégustations.

• Domaine de la Vougeraie - Vinificateur (stagiaire)

  2009 - 2009 Vinification du millésime 2009, travaille en cuverie, tri et réception de la vendange, prise de densité, pigeage,remontage,soutirage,décuvage et travaille en cave ouillage.

• Bacchus et Dionysos - Vendeur caviste (Stagiaire)

  2009 - 2009 tenu d'un point de vente, dégustations ,commandes

Formations

• Lycée Angouleme L'Oisellerie

  La Couronne 2010 - 2011 Licence professionnelle droit,commerce,vins et spiritueux

• Lycée Viticole Lycée d'enseignement supérieur de Beaune

  Beaune 2008 - 2010

Réseau

• Benjamin COUÉ

• Bryan PASTORET

• Camille THIRIET

• Chloé FRIEDMANN

• Damien BOURGOIN

• Daniel-Etienne DEFAIX

• Jordan BERGER

• Ma Cave A VIN

• Marie-Line POULET