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À la recherche d'une nouvelle opportunité
- Responsable international de marques et Innovations
2013 - maintenant
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Projet de reprise de PME Agro Alimentaire
- Gérant
2011 - 2013
J’ai travaillé à l’acquisition d’une PME dans le domaine de l’agroalimentaire,
évalué 20 dossiers d’acquisition,
réalisé 4 offres de rachat
et développé les compétences suivantes:
- Analyse de marché
- Analyse & évaluation financière
- Business Plan
- Montage financier
- Négociation
- Recherche de fonds et partenaires financiers
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Mondelēz International (Kraft Foods)
- Marketing, Innovation platform leader Europe, Freshness
2009 - 2011
Contexte:
Le marché du Chewing-gum a connu une croissance importante avant 2010 grâce à un focus sur l’innovation et plus particulièrement sur le segment du plaisir. La catégorie a connu ensuite une forte décroissance et il est devenu primordial de se concentrer à nouveau sur le Core Business et notamment sur le segment fraîcheur.
Objectif:
Développement du plan d'innovations Europe sur le segment fraîcheur pour les marques
Hollywood, Stimorol et Trident (jeunes adultes) (60% du marché)
• Expert du segment « fraîcheur »: partage des best practices, influence de la catégorie et des marques
• Analyse des données marchés : Insights consommateur et acheteurs
• Travail en étroite collaboration avec l’équipe globale aux US ; mise en avant des attentes et besoins de l’Europe
• Encadrement direct et fonctionnel d’équipes internationales et multifonctionnelles
• Développement du plan d’innovations à 3 ans sur le segment fraîcheur en collaboration avec les Etudes de Marché, Ideation Agency, R&D, Marques, Supply Chain et Finances
Résultats:
• Recentrage de la catégorie autour des insights fraîcheur à la fois au niveau marque, plan médias et plan d’innovations
• Analyse du portefeuille Européen des références « fraîcheur » / Competitive intelligence / Réalisation d’une plateforme d’insights pour élaborer le plan d’innovations à court et moyen terme
• Développement de Hollywood “Mystery” (8 % PDM Val lors du lancement = 4 x les estimations)
• Développement du concept Hollywood “40 ' de fraîcheur”
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Cadbury Europe
- Strategie et innovations Europe Bubble Gum (Malabar)
2008 - 2009
Contexte:
Suite à de nombreuses acquisitions, le portefeuille Bubble-Gum Cadbury est devenu très hétérogène. Trop de marques, d’usines, de références…
Objectif:
Développement du premier plan stratégique Europe du Bubble gum (12 marques dont Malabar, Bubblicious, Bubbaloo) (enfants / pré-adolescents)
• Création et management d'une équipe projet multifonctionnelle et internationale : Chefs de produits, Supply chain, Usines, R&D, Finance etc.
• Création d’une data-base européenne et analyse
Résultats:
• Rationalisation des marques (12 à 3) et mise en œuvre du plan d’innovations à 3 ans en moins d’un an.
• Premiers alignements du Positionnement des marques Malabar et Bubbaloo.
• Forte amélioration de la rentabilité du portefeuille Bubble gum : réduction du nombre de références via une forte rationalisation du portefeuille produits (forme, packaging, parfums) et lancement d’une nouvelle référence à forte contribution financière (Malabar Magic balls)
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Cadbury
- Chef de groupe bonbons et PCP
Paris Cedex
2007 - 2008
Responsable de l’ensemble du mix excepté l’innovation: brand equity, plan media, développement copie.
• Réalisation et activation des plans stratégiques des marques enfants et adultes (Carambar, Malabar, La Pie Qui Chante and Krema, Kiss cool, Halls, La Vosgienne, etc.)
• Management: 8 personnes
Résultats:
• Rationalisation du portefeuille de marques / produits (passage des références Pimousse sous Carambar et Krema) pour un business model plus profitable et soutenable dans le temps
• Développement de la copie Halls pour le marché français avec une brand equity spécifique pour le marché français.
• Développement pour Carambar d’une campagne multi médias: saga TV et Internet avec Elie Semoun (4 TV et 6 Internet)
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Cadbury France
- Chef de Marques Senior Carambar et Malabar
Paris Cedex
2005 - 2007
Responsable de l’ensemble du mix : brand equity, plan media, développement copie, plan d’innovations, activation.
• Réalisation des Plans stratégiques enfants de 2006 à 2008 et activation (GMS et hors domicile)
• Management: équipe de 5 personnes
Résultats:
• Repositionnement de Carambar & Malabar et activation du nouveau marketing mix (design packs)
• Développement de 6 copies TV (marques et innovations)
• Développement des sites Internet Malabar and Carambar
• Développement de plus de 10 innovations (incl. Breakthrough)
Carambar: Cubes, Flex, MOLO, Mini gourmands, Mini Tendre / +16% in 06, +7% in 07 (val)
Malabar: Pocket, premier “Bubble gum sans sucres” et Malabar Boost / -1% in 06, + 5% in 07 (val)
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Cadbury France
- Chef de produit Malabar
Paris Cedex
2004 - 2005
Responsable du mix marketing: brand equity, plan media, développement copie, innovation, activation etc.
• Définition et mise en œuvre des plans stratégiques 05/06
• Management: équipe de 2 personnes
• Prise en main de manière proactive de la communauté européenne du Bubble-Gum : partage des best practices.
Résultats:
• Développement de 2 copies TV: Malabar Bubbaloo (partenariat avec le groupe de musique: Superbus) et la saga Malabar Tattoos.
• Développement et lancement de Malabar Bubbaloo, Malabar Soda Mix, Malabar Crazy
• Développement et lancement de 2 collections de tattoos Malabar (partenariat Marvel)
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Cadbury France
- Chef de produit Hollywood Chewing gum Innovations
Paris Cedex
2002 - 2004
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Cadbury France
- Chef de produit Hollywood Chewing gum Promotion
Paris Cedex
2001 - 2002
Responsable de la politique promotionnelle de la marque: Budget : 2 millions €
Résultat : record de PDM (+ 2pts)
