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Maylis BÉLANGÉ

Lyon

En résumé

Diététicienne D.E et titulaire d'un BTS Hôtellerie-restauration, je recherche un poste de responsable de site, de responsable qualité en cuisine centrale, de responsable multi-sites ou de diététicienne.


Mes compétences :
Relationnel
Gestion budgétaire
Diététique
Formation
HACCP

Entreprises

  • Restalliance - Responsable de site

    Lyon 2014 - 2014

  • Sodexo - Responsable de site - SODEXO SMS

    Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 * Management d'une équipe de 8 personnes ;
    * Gestion de la cuisine et du service ;
    * Gestion économique et financière du site

  • SODEXO SMS - Responsable de site

    2012 - 2014 * Management d'une équipe de 6 personnes ;
    * Gestion économique et financière du site ;
    * Formation des équipes Sodexo et client (PMS, normes HACCP, textures modifiées, régimes)

  • SODEXO SMS - EHPAD - Responsable de site

    2011 - 2012 * Gestion économique et financière du site ;
    * Management d'une équipe de 5 personnes ;
    * Production culinaire-260 couverts/jour

  • SODEXO SMS - Diététicienne

    2009 - 2011 Diététicienne - SODEXO SMS, secteur sud-ouest
    (dénutrition, diabète, surpoids...)
    * Formation du personnel Sodexo et client (PMS, normes HACCP, textures modifiées, régimes) ;
    * Validation et déclinaison de menus spécifiques ;
    * Animation de commission restauration et de CLAN

Formations

Réseau

Annuaire des membres :