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Maylis USANDISAGA

En résumé

Ingénieur en Biotechnologies, je suis chargée du développement et de l'optimisation de bioprocédés. Les domaines d'application dans lesquels j'interviens sont trés variés, à savoir la santé, l'environnement, l'alimentation humaine ou animale.
Après une première expérience en tant que Chef de Projet Fermentation, tournée exclusivement vers la production de molécules aromatiques naturelles, je m'occupe actuellement de l'activité Sous-Traitances d' Ennolys, filiale du groupe Lesaffre.

Mes compétences :
Microbiologie industrielle
Gestion de projet
Fermentation
Biotechnologies
Scale up
GMP

Entreprises

  • Ennolys - Chef de projet Fermentation

    2009 - maintenant Chef de Projet : Production de molécules aromatiques naturelles
    - Développement, optimisation, industrialisation de bioprocédés
    - Coordination de projets, en interne/externe
    - Elaboration de rapports (français/anglais)
    - Communication des résultats (français/anglais)
    - Veille scientifique, brevets, réglementaire
    - Développement de méthodes analytiques
    - Encadrement de techniciens et stagiaires
    - Respect des BPF et du système qualité

Formations

  • ENSTBB (Ecole Nationale Supérieure De Technologie Des Biomolécules De Bordeaux) (Bordeaux)

    Bordeaux 2006 - 2009
  • IUT Génie Biologique

    Mont De Marsan 2004 - 2006 DUT Génie Biologique

Réseau