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Mehdi BELOUAFA

Paris

En résumé

Véritable homme de terrain, spécialisé en développement des centres d'intérêts et en excellence opérationnelle.

Mes compétences :
Hôtellerie
Marketing
Services
Luxe
Vente
Tourisme
Voyages
Développement commercial
Management
Commerce
Communication
Production touristique
Yield management
Microsoft Windows
Apple Mac

Entreprises

  • Club Méditerranée - Directeur de la Restauration

    Paris 2017 - maintenant
  • Boho Beach, Bar, Restaurant & Lounge - Général Manager

    2016 - 2017
  • AccorHotels - Directeur Général

    Paris 2015 - 2016
  • Campanile /Louvre Hotels Group - Directeur en Mission

    2014 - 2015 Mise aux normes de l'établissement.
    Encadrement et formation des équipes aux normes Campanile.
    Orientation "Notion de services" et "Servuction"
    Re-dynamisation commerciale.
    Revenue et Yield management.
    Marketing opérationnel adapté à l'établissement atypique.
    Gestion financière et administrative.
    Amélioration de "l'e-réputation".
    Optimisation de l'RBE.
    L'ensemble de mes objectifs ont été atteints avec succès.
  • Campanile D'Arcueil/ Louvre Hotels Group - Sous-directeur

    2013 - 2014 * Développement de la qualité d'accueil et des prestations de services au-delà du 3*. ;
    * * Optimisation du C A de l'hôtel et des indicateurs de performance. ;
    * * Recrutement, formation et accompagnement d'une nouvelle équipe. ;
    * Atteinte des objectifs d'hygiène et de qualité, fixés par la marque.
  • Park And Suites - Responsable Commercial

    2012 - 2013 Précommercialisation,
    Ouverture,
    Lancement,
    Commercialisation multi-segments.,
    Yield et revenue management,
    Marketing opérationnel.
  • Louvre Hotels Group - Chargé de développement Commercial

    LA DEFENSE 2011 - 2012 La zone Paris Nord du groupe "Louvre Hotels" (7établissements) possède une organisation autonome en termes de revenue management, cluster, et service commercial. Suite à la restructuration de l'industrie hôtelière, et suite à l'acquisition du groupe "Golden Tulip" je suis en charge de:
    • Création et mise en application des « PAC» pour l’année 2011/2012.
    • Gestion du lancement de la nouvelle marque et des établissements rénovés.
    • Développement commercial : Prise en charge des segments « aérien », « corporate », « e-distribution B2B » et « Loisirs ».
    • Organisation d’un « Eductour » et d’un « Workshop » MICE, en partenariat avec l’Office de Tourisme de Roissy en France.
    • Adaptation des promotions nationales et des supports de communication standards, aux établissements atypiques locaux.
    • Création des supports de communications et des consommables de l'exploitation en adéquation avec la particularité des établissements.

    Les marques: "Golden Tulip****", "Kyriad Prestige***", "Campanile Nouvelle Génération***" (le plus grand de France), "Première Classe" (le plus grand de France).
  • Chateau de La Baule - Directeur du site

    2010 - 2011 Le domaine du Château de La Baule ne disposant d'aucune structure administrative, j'ai pour mission la diversification des activités, mais aussi, de mettre en place le bureau en charge du développement ainsi que les différentes stratégies de communication et de commercialisation.

    Actuellement, j'ai réalisé "La soirées des Commerçants de La Baule": événement institutionnel, financé par la participation gracieuse des prestataires.
    Pour sa première édition, nous avons accueillis 300 participants sur 500 invitations envoyées, de plus, Mr le maire Yves Metéreau, ainsi que les responsables des différents OT de la presqu'île.

    Afin de développer une activité culturelle, j'ai créer un festival musical les 11 et 12 juin 2011: "Les Incontournables de la Presqu'île".
    Ce festival minimaliste et convivial, a pour but de tourner au tour de la guitare et de promouvoir des futurs grands artistes internationaux, sous le parrainage d'artistes d'envergure.
    Le thème de la guitare nous permet de toucher plusieurs styles musicaux : Rock Folk, Jazz Manuche, Jazz, Country....
    Nous préparons déjà l'édition 2012.

    Développement des l'activité "Mariages", de 2 mariages en 2010, à 10 mariages en 2011.
    Création d'une activité "Wedding Planner", pour compléter le pannel de services du château et récupérer le marché "organisations" en interne.
  • RevalisEver - Responsable Commercial Nord Ouest

    2010 - 2010 Développer notre CA auprès des entreprises locales pour Dinan, Roz sur Couesnon et ponctuellement pour des everHotel sur des offres soirée étape, longue durée, séminaires.

    Développer notre CA pour l’ensemble des établissements Evergroup Hôtellerie sur les segments Autocaristes, agences incentives et receptive.
  • Revalis ever / Ever Group - Attaché Commercial

    2009 - 2009 Au sein du service groupes : Production de packages séjours et excursions sur les différentes régions de France.
    Commercialisation et gestion d’un portefeuille clients professionnels autocaristes et agences événementiel.
    Etude concurrentielle et élaboration des tarifs pour 2010.
    Création de la nouvelle brochure groupes, loisirs et séminaires pour 2010.
    Prospection et commercialisation en B to B sur le Grand Ouest.
  • Sahara Tour/1001 Soleils - Delegué Regional, Coordinateur de Séjours

    2008 - 2008 Coordination des séjours entre 7 hôtels, sur trois zones touristiques, pour 1200 clients par semaine, en moyenne.
    Recrutement et formation d’une équipe de représentants.
    Négociation et mise en place des services extra touristiques locaux.
  • Tunisia Cyclo Rent - Fondateur et dirigeant

    2007 - 2008 Création d’un nouveau centre et conception de nouveaux produits.
    Négociation et Référencement au sein des hôtels et des TO.
    Gestion et développement d’un portefeuille de clients professionnels.
    Gestion commerciale et marketing.
    Gestion des flux de transports et organisation des dispashing!
  • Marmara - Representant Touristique

    Levallois Perret 2006 - 2006 Encadrement et gestion des séjours touristiques.
    Organisation et vente des excursions.

Formations

  • La Rochelle Business School Of Tourism

    La Rochelle 2008 - 2009 Représentant touristique

    : Représentant touristique à destination chez Marmara (Tour Operating).
    * Master en Management des Produits Touristiques. * Relation client et Encadrement des séjours touristiques. ;
    *
    * ESTHUA d'Angers,
    Master Management du Tourisme et des loisirs, Institutions et entreprises. Missions professionnelles
    * Ecole de Gestion et de Commerce de Bretagne ;
    * Licence en Négociations
  • ESTHUA

    Angers 2007 - 2009
  • Groupe Sup De Co (La Rochelle)

    La Rochelle 2007 - 2009
  • Ecole De Gestion Et De Commerce De Bretagne EGCB

    Saint Malo 2003 - 2006 Négociations Internationales

    Management Commercial et Marketing
  • CHAMBRE De COMMERCE Et De L'INDUSTRIE (Saint Malo)

    Saint Malo 2003 - 2006 Diplôme de Responsable en Marketing Commercialisation & Gestion

    Bachelor of Business Administration

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