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Mélanie BIGNOL

PARIS

En résumé

De formation ingénieur agroalimentaire avec une spécialisation en nutrition je suis particulièrement intéressée par les aspects réglementaires et politiques du secteur alimentaire.

Mes compétences :
Affaires réglementaires
Lobbying
Nutrition
Agroalimentaire
Alimentation
Communication scientifique

Entreprises

  • Association de la transformation laitière française

    maintenant

  • ATLA - Affaires réglementaires

    PARIS 18 2013 - maintenant - Animation de la Commission Règlementation Information du consommateur
    - Animation de la Commission Nutrition
    - Europe : Représentation d'ATLA à l'European Dairy Association (EDA) sur les dossiers nutrition et information du consommateur
    - France : Représentation d'ATLA à l'ANIA sur les dossiers nutrition et information du consommateur
    - Dossiers courants : allégations, PNNS, étiquetage (règlement INCO), profils nutritionnels, reformulation..

  • CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) - Chargée d'étude Nutrition

    2009 - 2013 - Rédaction de publication à destination des professionnels du secteur laitiers (http://infos.cniel.com/publication/questions-sur.html)
    - Soutien de l'équipe d'ATLA sur les thématiques nutrition (étiquetage nutritionnel, allégation...)
    - Dossier Nutrition/environnement

  • Maxxam Analytique Inc. - Chargée de projet

    2006 - 2008 - Accompagner le client dans ses projets
    - Assurer un support technique au client (thèmes contaminants chimiques eaux/sols, polluants...)
    - S'assurer que le laboratoire maîtrise les délais requis et les méthodes
    - Promouvoir les compétences du laboratoire au travers des différentes problématiques rencontrées par le client.

  • Groupe Bel - Responsable Réglementation Produits

    Paris 2003 - 2006 - Assurer la conformité des produits avec la réglementation, à plusieurs niveaux : formulation du produit, étiquetage, communication nutritionnelle
    - Support pour le marketing et la R&D
    - Orienter les activités du groupe en suivant les évolutions réglementaires (allergies alimentaires, allégations nutritionnelles, OGM…)
    - Promouvoir les intérêts du groupe par l’intermédiaire des organismes de l’interprofession (ANIA, ATLA…)
    - Gestion des litiges avec les autorités ou les clients

  • Dragoco - Responsable laboratoire application d'arômes salés

    2001 - 2001 Gérer le laboratoire (contact clientèle) et élaborer des compositions aromatiques

  • Faculté de médecine de Nancy - Stage de recherche en biochimie nutritionnelle

    2001 - 2002 Étude du caractère allergique d'une huile de soja (bibliographie et expérimentation)

  • Rowett Research Institute - Stage de recherche en biochimie nutritionnelle

    2000 - 2000 Recherche sur les bénéfices nutritionnels de certains acides gras (bibliographie et expérimentation)

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