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Mélanie GUIGNARD

AIX EN PROVENCE

En résumé

Mes compétences :
Marketing opérationnel (Plans promotionnels, strat
Etudes qualitatives & quantitatives (Brief agence,
Communication - Evènementiel (Conférence de Presse
Management de l’innovation (Design Thinking Proces
Management d’équipes internationales (Gestion de p
Marketing stratégique (Conception de plans Marketi

Entreprises

  • Lodarest _ Popeyes Louisiana Kitchen - Responsable Marketing & Communication

    2017 - maintenant
  • Autogrill - Group ( EU, USA, Asie Pacifique) concept development & brand portfolio management

    marseille 2014 - maintenant > Développement 360° de nouveaux concepts de restauration (Ensemble du marketing mix , Business model …)

    > Management du portefeuille de marques du groupe Autogrill & création d'un outil online pour prise de décision stratégique

    > Recherche de tendances
  • Autogrill - Europe strategic marketing initiatives & services Specialist

    marseille 2013 - 2014 > Responsable du lancement du premier projet d’innovation européen : Food & Go avec management d’une équipe internationale et multifonctionnelle (Contrôle de gestion, Achat, R&D…)
    > Création & développement d’une stratégie de services européens
    > Participations aux plans marketing européens
    > Réalisation de books d’appels d’offres
  • Autogrill - Chef de produits - Channel Autoroutes et Brand Champion Brioche Dorée Europe

    marseille 2012 - 2013 >Refonte de la stratégie opérationnelle : changement des supports de PLV, stratégie de pricing & création d’une plateforme en ligne de commande d’affichage

    Résultats : diminution drastique des heures travaillées sur sites & amélioration des marges & ratios.

    > Interlocutrice privilégiée de la franchise "Brioche Dorée" afin d’assurer son développement au sein du groupe Autogrill Europe.

  • Autogrill - Chef de Produit Services

    marseille 2011 - 2012 -> Mise en place de la nouvelle stratégie Familles - Enfants 360 °. France puis déploiement Europe :
    - Analyse du marché
    - Etude qualitative
    - Mise en place du plan d'action avec activation de tous les leviers du mix marketing
    -> Coordinatrice France de la plateforme de fidélité mondiale Autogrill : Vyaggio
    -> Mise en place du nouveau plan promotionnel du point de vente des "restaurants du monde by Autogrill" avec activation de l'ensemble des canaux : jeu concours web, recrutement web, newsletter, affichage, écrans dynamique en faisant intervenir les différents fournisseurs (Coca, Nestlé Waters ....)
  • UNILEVER- UNILEVER FOOD SOLUTIONS (RHF) - Chef de produit Junior International _Amora , Maille , Alsa

    2010 - 2010 - Lancement des Innovations 2011 : Nouvelle Vinaigrette Maille + sandwich Delight : Mise en place des enquêtes pré lancement + analyse des retombées ; construction de l’image/positionnement du produit ; shooting photos produits, mise en place des recettes en relation avec les chefs, réalisation des briefs pour les agences de création et imprimeurs (BAT), création des différents supports publicitaires (Fiche technique, argus publicitaires, cartes…).

    - Renouvellement packaging de la gamme : Authentiques Vinaigrettes Maille au niveau Europe : Négociation entre l’agence, technical manager, et la qualité.

    - Suivi des lancements 2010 : Authentiques vinaigrettes Maille : Réalisation de scorecards, enquête sur l’usage des vinaigrettes…

    - Stratégie marketing 2012/2013 : Développement d’une gamme de produits Snacking : Proposition d’une stratégie selon les analyses de la concurrence, des tendances, des analyses qualitative : Proposition d’une gamme de produit s et de positionnement : choix des noms de produits. En charge de la mise en place du projet Benchmarking BeNeFra pour la création de la gamme de produits.
  • IFASHION NETWORK - NEW YORK USA - Consultante Marketing

    2009 - 2010 - Organisation de Shows/ Cocktails pour la Fashion week de New York – Casting de photographes, top modèles et stylistes. Négociation de contrats avec les créateurs de mode- Préparation et Organisation du show.
    - Mise en place de la stratégie marketing de Ifashion Network : Plan marketing/ Proposal/ Mise en place du plan du nouveau site internet/ Remise du guide complet du site (Chartre graphique /process) au web designer).
    - Mise en place d’un Photo shooting pour le magazine : Recrutement de l’équipe, en charge du déroulement du projet.
  • LVMH - KENZO PARFUMS FRANCE - Assistante Trade marketing

    2008 - 2008 1ère partie commerciale : Gestion du portefeuille clients du secteur parisien.
    2ème partie : Trade marketing: Développement des outils promotionnels pour la sortie du nouveau parfum masculin Kenzo Power pour les enseignes Nocibé, Beauty success, Séphora ...
  • JUNIOR ENTREPRISE : IAE CONSEIL 35 - Vice présidente et chargée de communication Interne et externe

    2007 - 2008 Mise en place de salons, recrutements, études de marché, devis, négociation clients, newsletters...
  • PRECOM - Chargée d'étude

    Rennes 2007 - 2007 Etude d'image et de notoriété pour le service RH : Etude quantitative ( Entretiens individuels, analyse, questionnaire) et etude qualitative( Passation, analyse)
  • TRIBALLAT - SOJASUN - VRAI - Assistante chef de communication

    2007 - 2007 Plan de communication, analyses des retombées publicitaires, analyse des tendances de consommation alimentaire
  • TRIBALLAT - VRAI - Assistante chef de marque

    2006 - 2006 Réalisation de Press book, Fiches techniques et site internet
  • TRIBALLAT- SOJASUN - Assistante chef de gamme

    2005 - 2005 Mise en place d'un programme pour la centrale d'achat Carrefour, Analyse de la concurrence, réalisation fiches techniques, Mise en place d'un logiciel statistique pour le service consommaters, analyse des packagings

Formations

  • Instituto De Empresa (Madrid)

    Madrid 2015 - 2015 Leadership

    Executive Program : Innovative Leadership

    Comment manager et diriger des équipes
  • HEC

    Jouy En Josas 2015 - 2015 Marketing

    Executive Program : Mesurer et optimiser la performance marketing
  • Essec

    Paris La Défense 2014 - 2015 Marketing & Innovation

    Diplôme : Management de l'innovation & des services
    > Mention : Excellent
  • Institut D'Administration Des Entreprises

    Aix En Provence 2009 - 2010 IAE AIX EN PROVENCE

    Master 2 Marketing Appliqué et DU marketing des produits et services à l'international
    > Mention : BIEN

    Thèse Professionnelle : "Comment réussir une stratégie marketing orientée éthique ou développement durable pour améliorer la perception de son image de marque?".
    > Mention BIEN
  • Roger Williams University RWU (Bristol)

    Bristol 2008 - 2009 ETATS UNIS

    DU Relations Internationales
    > Mention : TRES BIEN

    International marketing, Leadership, International Management , Business policy ...
  • UNIVERSITAD POLITECNICA DE VALENCIA Facultad de Bellas Artes (Valencia)

    Valencia 2007 - 2008 SPAIN - Marketing

    Master 1 Marketing & Technique de marché
    > Mention : BIEN (Major)

    Marketing internacional, Comportamiento del consumidor, Direccion publicitaria, Psicologia de la publicidad ...
  • IGRIAE (Institut De Gestion De Rennes)

    Rennes 2004 - 2007 Sciences de Gestion_Espagnol Renforcé

    Master 1 MArketing - Espagnol renforcé - Finance, controle de gestion, ressources humaines , management ...
  • Lycée Sévigné

    Cesson Sevigne 2001 - 2004 Scientifique - Option Mathématiques

Réseau