Mes compétences :
Recherche clinique
Nutrition humaine
Science de l'aliment
Analyse sensorielle
Gestion documentaire
Sécurité alimentaire
HACCP
Entreprises
Lactinov Abbeville
- Adjointe Qualité
ABBEVILLE2016 - maintenant
LACTINOV Abbeville
- Assistante Qualité
ABBEVILLE2015 - maintenant
INRA AgroParisTech, UMR 914 Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
- Assistante de Recherche
2014 - 2014Mise en place d'une étude clinique visant à étudier l'impact de la texture d'un produit alimentaire sur le Rassasiement Attendu chez l'Homme. Comparaison avec la prise alimentaire réelle. Application aux compotes de pommes.
- Recherche bibliographique
- Recrutement des volontaires
- Formulation des produits
- Mise en place de l'ensemble des séances de l'étude
- Exploitation des résultats (traitement statistique)
Bonduelle
- Assistante Qualité-Process
Villeneuve-d'Ascq2013 - 2013Réalisation d'essais pour qualifier un nouveau mode de blanchiment
Suivi de la chaîne du froid de produits surgelés
Unilep
- Assistante Production
2012 - 2012- Réalisation d’un guide de pilotage des conditionneuses Tetra Pak
- Optimisation des temps de nettoyage et de préparation des conditionneuses par la réalisation de chronogrammes
2011 - 2012- Réalisation de cartographies sur toutes les enceintes climatiques du laboratoire
- Mise en place et paramétrage du logiciel de surveillance de température ThermoClient
- Formation du personnel au logiciel.
