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Mélanie TREHIOU

Paris

En résumé

Diplomée Ingénieur agro-alimentaire de l'école Agroparistech (issue de la fusion INA-PG, ENSIA et ENGREFF), je suis spécialisée dans les sciences de l'aliment.
Par mes différents stages et projets, j'ai pu acquérir de la rigueur, de l'autonomie, tout en conservant mon esprit d'équipe. J'ai eu l'occasion de perfectionner mes connaissances dans différents domaines: les langues (Anglais courant TOEFL:557/677 grace aux nombreux voyages en pays anglophones, au stage aux Etats-Unis; Italien lu, compris et parlé: 2nde langue au lycée, voyages en Italie), la rhéologie, l'analyse chimique et analyse sensorielle. De plus, par un projet pré-professionnel, j'ai une expérience dans la formulation de produits.
En ce qui concerne mes connaissances informatiques, les logiciels maitrisé sont les suivants: Word, Excel, Power point, Photoshop, Internet, Scilab (logiciel de programmation), XLstats (logiciel de traitements statistiques des données), Lotus

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Développement de produits
Formulation
Recherche
Rhéologie
Sciences des Aliments
Analyse statistique
Chromatographie gazeuse

Entreprises

  • AgroParisTech

    Paris maintenant

  • MARS France - Chargée de projets Chimie aromatique (MARS Petcare global)

    2012 - maintenant

  • Royal Canin - Ingénieur chargé de projets chimie aromatique

    AIMARGUES 2010 - 2012

  • Royal Canin - Ingénieur R&D (stage)

    AIMARGUES 2010 - 2012 Recherche appétence des produits

  • Hopital de Lyon - Recherche

    2009 - 2010 Dans le cadre de mon projet pré-professionnel, j'avais à formuler et développer un aliment destiné aux personnes atteintes de dysphagie. En plus d'être un élément nutritif, le produit devait avoir des contraintes très strictes: souple, légèrement gluant, glissant, résistant, ne s'effritant pas,...
    Domaines: Texture, arômes

  • Arpalik - Opérateur

    2008 - maintenant Confection de patisseries orientales

  • Université de Davis (Californie,Etats-Unis) - Ingénieur en Recherche (stage)

    2008 - maintenant Recherche dans le domaine de la rhéologie. Etudes d'aliments semi-solides au cours de la digestion gastrique.
    --> anglais courant
    --> appareils maitrisés: rheomètre, viscomètre
    --> logiciel: scilab (utilisé dans le but de créer un programme modélisant le comportement du matériaux sous différentes contraintes)

  • Mac donald's - Équipière polyvalente

    guyancourt 2007 - maintenant caisse, service, cuisine

Formations

  • Agroparistech Massy

    Massy maintenant

  • AgroParisTech (Massy)

    Massy 2007 - 2010 Agro-alimentaire, Sciences de l'aliment

Réseau

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