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Mélissa CHERBONNIER

NANTES

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel

Entreprises

  • AS Net Service - Assistante de gestion

    2017 - maintenant Poste polyvalent :
    - recrutement
    - planification
    - mise en place, accompagnement des équipes
    - commerciale (devis, suivis des clients, ...)
    - marketing, communication
    - relation fournisseurs, stocks

  • Starbucks - Responsable

    Paris 2017 - 2017

  • Restaurant Del Arte - DIRECTRICE

    RENNES 2012 - 2016 MANAGEMENT : Diriger et recruter l'ensemble des équipes (direction, cuisine, salle : 15 pers.), gestion de contexte disciplinaire, suivi des performances...
    GESTION : amélioration de la rentabilité financière (coût matière, charge personnel), création prévisionnel, comptabilité quotidienne, gestion des stocks
    CLIENTELE : création de flux, prospection, gestion relation, développement BDD, fidélisation...
    MARKETING : repositionnement de la politique commerciale, amélioration la compétitivité, création et analyse du marketing mix...
    FOURNISSEUR : relation, négociation contrats...

  • restaurant AMARINE - ADJOINTE DE DIRECTION

    2011 - 2011 restaurant AMARINE (Nantes), 1,1M EUR - 15 salariés

  • Restaurant Del Arte - ADJOINTE DE DIRECTION

    RENNES 2010 - 2011 MANAGEMENT : mise en place d'animations, d'opérations commerciales, animer les réunions, recrutement temps partiels, former et accompagner les équipes (équipe de 8 pers.), planification et organisations des activités...
    Gestion RELATION CLIENT, ouvertures, fermetures, caisses, plannings, polyvalence des multiples tâches terrain (salle, bar, cuisine, plonge)

  • Marionnaud - Conseillère

    Paris 2007 - 2009

Formations

  • Alternance Atlantique

    Carquefou 2007 - 2009 Brevet de Technicien Supérieur MUC

    alternance effectué à la parfumerie Marionnaud, à Cholet (49)

  • Alternance Atlantique

    Carquefou 2007 - 2009 Brevet de Technicien Supérieur

    (Alternance Atlantique, Carquefou 44)
    Alternance effectué à la Parfumerie Marionnaud, (Cholet 49)

  • CCI EURESPACE

    Cholet 2005 - 2007 Baccalaureate Degree

    Alternance effectué au magasin le Pied, (la Séguinière 49)

  • CFA Eurespace

    Cholet 2005 - 2007 Baccalauréat Commerce

    Alternance effectué au magasin le Pied, à la Séguinière (49)

  • Lycée La Providence

    Cholet 2003 - 2005 BEP Vente Action Marchande

  • Lycée La Providence

    Cholet 2003 - 2005 BEP Vente Action Marchande

Réseau

Annuaire des membres :