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Mélissa SANTOS

PAU

En résumé

Actuellement Ingénieur Chef d'Équipe en Production chez Lindt & Sprüngli, je coordonne un atelier de moulage et conditionnement de chocolats (mouleuse + 3 lignes différentes de conditionnement) allant jusqu'à plus de 50 personnes en saison.
Ainsi, je suis en CDD jusqu'à fin décembre et dès a présent à la recherche et à l'écoute de toute opportunité d'emploi pour la suite de ma carrière.
Je suis intéressée par les fonctions des domaines suivants : Production, process, méthodes, amélioration continue, gestion de projets.
Mon expérience de plus de 14 mois en management de la production me confirme mon envie de continuer une carrière dans ce domaine, et de devenir cadre de production à terme. Mon but est de devenir Responsable Production d'ici 5 ans.
Je suis diplômée en tant qu'ingénieur Génie Biologique et Alimentaire avec une spécialisation transverse "Gestion de Production Industrielle". Cette formation moitié agro-alimentaire moitié gestion de production industrielle me permet aujourd'hui d'élargir mon domaine de compétences et d'activité à tout type d'industrie (y compris hors industries alimentaires ou biologiques).

Vous pouvez me contacter au : 06 88 42 57 82 et à l'adresse e-mail suivante : Santos.melissa64@Gmail.com

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
GPAO
R&D
Management de la qualité
Gestion des stocks
Gestion de la production
Gestion de projet

Entreprises

  • lindt & sprüngli - Ingénieur chef d'équipe

    2016 - maintenant Lindt&Sprüngli, maitre chocolatier Suisse depuis 1845.

    Chef d'équipe (en 3*8) sur l'atelier Pyrénéen, Minis et Tablettes 35g Excellence :
    - moulage des Pyrénéens
    - moulage des tablettes 35 g et des minis
    - pliage des Pyrénéens sous aluminium
    - 2 lignes de conditionnement : ballotins et boîtes

    En charge de 55 personnes (Conducteurs de process, conducteurs de ligne, animatrices de ligne, opérateurs de production)

  • EURALIS - Ingénieur Amélioration Continue

    LESCAR 2015 - maintenant Je suis actuellement en contrat de professionnalisation chez Euralis.
    Mes missions sont les suivantes :
    - Mise en place et suivi d'un indicateur de production destiné à augmenter et stabiliser la cadence de production
    - Réorganisation d'une partie de l'atelier (réorganisation rôles des opérateurs et espace)
    - Gestion d'une partie de l'atelier

    Compétences :
    - Gestion de Production
    - Qualité
    - Gestion de projet
    - Amélioration continue
    - Logistique

  • University of Oxford - Stage ingénieur Recherche & Développement

    Oxford 2015 - 2015 Assessment of Polyphenols rich food sources and effects on health on healthy people and on those with neurological troubles.
    - Etude épidémiologique sur des personnes atteintes de Sclérose en Plaque
    - Réalisation d'une recette test et d'une recette placebo permettant de mettre en évidence la réaction à l'ingestion de polyphénols
    - Aide à la rédaction d'un article scientifique

  • Charlestown - Hotesse en evenementiel

    Levallois-Perret 2014 - 2014 - Accueil des personnes
    - Proposition de dégustations
    - Marketing/promotion et vente de produits
    - Explication/accompagnement des personnes dans la découverte des produits proposés

  • SOBEGI - Stage fin DUT Génie Biologique

    2013 - 2013 Au cours de ce stage, j'ai optimisé une méthode chimique de détection de métaux dans certains liquides dangereux.
    Puis, j'ai établi et fait valider une fiche de poste concernant cette méthode.
    Ce stage m'a permis de connaitre le milieu de la pétro-chimie.
    Site Seveso

  • IUT Mont-de-Marsan - DUT Génie Biologique options industries alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et biologiques

    2011 - 2013 Ce DUT m'a apporté la technicité qui permet à l'ingénieur de mieux comprendre son univers de travail et le travail des opérateurs.
    Compétences :
    - Biologie/Biochimie
    - Microbiologie alimentaire et industrielle
    - Management de projet
    - Qualité

Formations

  • Ecole Polytechnique Universitaire Polytech' Montpellier (Montpellier)

    Montpellier 2013 - 2016 Ingénieur Production Industrielle

    Polytech Montpellier m'a permis de compléter la formation technique acquise en DUT et m'a apporté des compétences en :
    - Gestion de Production
    - Gestion de projet
    - Qualité
    - Amélioration continue
    - Recherche et Développement
    - Performance Industrielle
    - GPAO

Réseau

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