R&D Natural fish ; Assistant product development manager
Entreprises
Nomad foods Europe
- R&D Natural fish ; Assistant product development manager
2017 - maintenant
Cuisine Innovation
- Ingénieur R&D (stage)
2016 - 2016Sujet : Compréhension des mécanismes physico-chimiques pendant le réchauffage au micro-onde de produits amylacés (prestation de service)
- recherches bibliographiques (base de données externes)
- mise en place de protocole en rhéologie et microbiologie
- analyses et interprétations de résultats
- présentations orales (devant industriels, chercheurs et ingénieurs)
- conduite de projets (5 personnes : directeur industriel, ingénieur, chercheurs et responsable)
Primel Gastronomie (29)
- Ingénieur production (stage)
2015 - 2015Sujet : optimisation de la configuration process/dosage et récupération des données techniques sur la nouvelle ligne de production
- Observation de la ligne de production et quantification des pertes matières
- Proposition d'amélioration des têtes doseuses et de la ligne de production
- Travail en équipe et communication des résultats dans l'usine
- Essais industriels sur une machine (répétabilité, reproductibilité)
Université de Limerick (Irlande)
- Technicien-stagiaire en laboratoire de biotechnologies appliquées
2013 - 2013Sujet : Evaluation of the effects of trace element micronutrient on carotenoid production by the industrially relevant microalgae Haematococcus pluvialis
- Culture de micro-algues dans plusieurs conditions
- Utilisation et comparaison de méthodes mesurant les capacités antioxydantes
