Melodie TREMELET

En résumé

Entreprises

• Parfums et saveurs - Chargé de projet

  2013 - maintenant Traiteur Parfums et saveurs, chargé de projet évènementielle : élaboration des devis, gestion logistique de l'évènement, relation et prospection clientèle.

• Ladurée - Assistante service commande

  Paris 2012 - 2013 Ladurée Champs Elysée, assistante au service commande pour la période des fêtes.

• Score Services - Assisitante manager

  2011 - 2012 Score Services MGEN, apprentissage en tant qu'adjointe de direction et second du club de restauration : relation clientèle (prescripteur et consommateurs), gestion administrative...

• Score Services Predica - Stage

  2010 - 2010 dans le cadre du BTS, au poste d'assistante au gérant : gestion de devis, management d'équipe, organisation des taches, création culinaire...

• Novotel - Stage

  PARIS 2009 - 2009 stage en mise à niveau BTS HR
  qui m'a permis de découvrir chaque service de l'hôtel
  (Réception, commercial, étages, restaurant , cuisine)

• Clarion Sénart - Chef de rang & commis de cuisine extra

  2009 - 2013 Clarion Sénart , La Bodega Melun et Le Grapillon

• Brasserie la Cascade Brie Comte Robert - Commis de cuisine

  2008 - 2008

• Agence Century - Assistante

  Vannes 2007 - 2008 21 de Ponthierry, distribution de mailing et secretariat
  * Langues
  * Anglais : confirmé, 770/900 Toeic Exam
  * Italien : de conversation
  * Espagnol : débutante
  
  * Centres d'intérêts ;
  * 13 ans de pratique de comédie musicale dans une troupe ;
  * Gymnastique et natation d'entretien ;
  * Gastronomie française et internationale depuis toujours ( parents restaurateurs) ;
  * Voyages : plus d'une dizaine en Italie, Etats Unis, Angleterre, Mexique...

Formations

• Lycée Hôtelier Guillaume Tirel

  Paris 2011 - 2012 Licence professionnelle
  
  de restauration gastronomique à vocation internationale avec un mois dans le restaurant El Quintonil a

• Institut Saint Pierre

  Brunoy 2009 - 2011 BTS HR

• Lycée St Aspais Melun (Melun)

  Melun 2006 - 2010 Baccalaureate STG

Réseau

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• Davy CHAUVIN

• Eloïse FOURNIER

• Emilie PASQUAZZO

• Hélène LEFRANC

• Marjolaine MORIN

• Thierry BACHELET

• Thomas BENZAZON

• Tiphaine LE ROCH