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Michel GEROME

TOULON

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En résumé

Technicien vétérinaire pour le service de santé des armées à l'antenne de Rillieux la Pape pour la région Rhône Alpes et Auvergne
Domaines : Sécurité des aliments et suivi de la qualité sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine.

Mes compétences :
Hygiène
Sécurité
Sécurité des aliments

Entreprises

  • Service de santé des armées - Technicien vétérinaire

    2013 - maintenant

  • Ministère de la Défense - Rédacteur spécifications techniques marchés publics

    Paris 2011 - 2013

  • Ministère de la Défense - Chef de cuisine

    Paris 2005 - 2011 Chef de cuisine de divers bateaux de la marine nationale

  • Ministère de la Défense - Formateur

    Paris 2002 - 2005 Formateur pour adultes dans tous les domaines liés à l'alimentation et à la production.

    Conception de modules pédagogiques.
    Menus, diététique, hygiène.
    Cuisine et boulangerie théorie et pratique.
    Pâtisserie (plus animation de stages de sucre et chocolat).

Formations

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