Michele OCCHILUPO

En résumé

Entreprises

• Modern Restauration Gestion - MRG - Logisticien

  Autre | Torcy (62310) 2025 - maintenant 1. Gestion des flux
  
  Organiser et coordonner les flux de marchandises, d’informations et de documents.
  
  Assurer la réception, le stockage, la préparation et l’expédition des produits.
  
  
  2. Planification
  
  Planifier les approvisionnements et les livraisons.
  
  Anticiper les besoins en matières premières, composants ou produits finis.
  
  
  3. Optimisation des processus
  
  Analyser les coûts, délais et performances logistiques.
  
  Mettre en place des actions pour réduire les coûts, améliorer la qualité ou raccourcir les délais.
  
  
  4. Gestion des stocks
  
  Suivre les niveaux de stocks et éviter les ruptures ou les surstocks.
  
  Mettre en place des méthodes de gestion (FIFO, LIFO, ABC…).
  
  
  5. Coordination et communication
  
  Assurer la liaison entre fournisseurs, transporteurs, entrepôts et clients.
  
  Coordonner les équipes internes (magasiniers, préparateurs, chauffeurs…).
  
  
  6. Transport
  
  Organiser les tournées et choisir les moyens de transport adaptés.
  
  Gérer les relations avec les transporteurs et contrôler les coûts de transport.
  
  
  7. Qualité et sécurité
  
  Veiller au respect des normes qualité, hygiène et sécurité.
  
  Mettre en place des procédures et gérer les incidents ou non-conformités.
  

• Options Solutions - Chef d'équipe

  Ferrières-en-Brie (77164) 2023 - 2025 1. Organisation du travail
  
  Planifier et répartir les tâches entre les membres de l’équipe.
  
  Vérifier la disponibilité des ressources (matériel, outils, matières premières).
  
  Assurer le respect des délais et des objectifs fixés.
  
  
  2. Encadrement et animation de l’équipe
  
  Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs.
  
  Motiver l’équipe, instaurer un bon climat de travail.
  
  Gérer les conflits, favoriser la communication.
  
  Évaluer les compétences et proposer des formations si nécessaire.
  
  
  3. Suivi opérationnel
  
  Superviser l’exécution des tâches et garantir la qualité du travail réalisé.
  
  Apporter un soutien technique en cas de problème.
  
  Faire respecter les procédures, normes et consignes de sécurité.
  
  
  4. Reporting et communication
  
  Remonter les informations à la hiérarchie (avancement, incidents, besoins).
  
  Rédiger ou compléter les documents de suivi (rapports, feuilles de route, tableaux de bord).
  
  Communiquer clairement les directives et les objectifs à l’équipe.
  
  
  5. Amélioration continue
  
  Identifier les axes d’amélioration dans les méthodes de travail.
  
  Proposer des solutions pour optimiser la productivité ou la qualité.
  
  Participer aux réunions d’amélioration des processus.
  

• Roth France - Chef d'équipe entrepôt

  Autre | Saint-Thibault-des-Vignes (77400) 2021 - 2023 1. Organisation du travail
  
  Planifier et répartir les tâches entre les membres de l’équipe.
  
  Vérifier la disponibilité des ressources (matériel, outils, matières premières).
  
  Assurer le respect des délais et des objectifs fixés.
  
  
  2. Encadrement et animation de l’équipe
  
  Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs.
  
  Motiver l’équipe, instaurer un bon climat de travail.
  
  Gérer les conflits, favoriser la communication.
  
  Évaluer les compétences et proposer des formations si nécessaire.
  
  
  3. Suivi opérationnel
  
  Superviser l’exécution des tâches et garantir la qualité du travail réalisé.
  
  Apporter un soutien technique en cas de problème.
  
  Faire respecter les procédures, normes et consignes de sécurité.
  
  
  4. Reporting et communication
  
  Remonter les informations à la hiérarchie (avancement, incidents, besoins).
  
  Rédiger ou compléter les documents de suivi (rapports, feuilles de route, tableaux de bord).
  
  Communiquer clairement les directives et les objectifs à l’équipe.
  
  
  5. Amélioration continue
  
  Identifier les axes d’amélioration dans les méthodes de travail.
  
  Proposer des solutions pour optimiser la productivité ou la qualité.
  
  Participer aux réunions d’amélioration des processus.
  

• Gruppo Meregalli France - Assistant Logistique

  2016 - 2021 assister le responsable entrepôt, ou le remplacer pendant ses absences
  gestion des commandes, tournées, contact fournisseurs
  gestion des réclamations et suivi de l'acheminement des colis
  formation des livreurs intérimaires ou nouvellement embauchés
  polyvalent dans les postes de l'entrepôt
  contrôle des bons de livraison, suivis de la réglementation
  

• Louvre Hotels Group - ECONOME

  LA DEFENSE 2013 - maintenant gestion des commandes, relations fournisseurs et des litiges
  gestion des stocks et approvisionnement
  mise en place de procédure relatives aux normes HACCP et à l'économat
  collaboration avec les différents services de l'hôtel
  mise en place de tableaux, outils relatifs au travail de l'économat
  contrôle et maintenance des équipements
  transmission des informations et disfonctionnement
  optimisation des couts matières, pertes et écarts
  

• Disneyland Paris - RESPONSABLE CUISINE

  Chessy 2002 - 2013
  - mettre en place de nouvelles procédures relatif à l'hygiène, au stockage et à la vente
  - gestion des audits de caisses, des transactions et upselling
  - Gestion des équipes
  - faire appliquer les procédures et normes HACCP
  - gérer la production, les stocks, anticiper les ruptures
  - gérer les pertes et écarts
  - former, coacher et développer la performance des équipes

Formations

• AFPA

  Ris Orangis 2011 - 2012 TECHNICIEN LOGISTIQUE
  
  - contribuer au fonctionnement optimal de l'entrepôt
  - faire respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, de qualité et de protection au travail
  -organiser, coordonner et contrôler la réception le stockage, la préparation et la livraison des marchandises.
  - gérer les réclamations, les contacts avec les fournisseurs, les clients et autres interlocuteurs
  - gérer les équipes

Réseau

• Bernard MORRIS

• Etienne SCHMITT

• Frédéric ROUSSELLE

• Jean Louis BAIVIER

• Jeff REMACLE

• Natacha JOLY

• Romain PETIT

• Stefany Relooking HAPPY'AIM

• Stephanie FAUCONNIER