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Michele OCCHILUPO

BAILLY ROMAINVILLIERS

En résumé

Mes compétences :
HACCP
Gestion des stocks
Gestion de la qualité
Gestion de la production
Logistique
Contrôle-commande
Suivi des fournisseurs
Réceptionner les stocks
Audit interne
Accueil des clients
Gestion de la relation client
Gestion des stocks et approvisionnement
Gestion des réclamations
Gestion de caisse
Hygiène des aliments
Sécurité au travail

Entreprises

  • Gruppo Meregalli France - Assistant Logistique

    2016 - maintenant assister le responsable entrepôt, ou le remplacer pendant ses absences
    gestion des commandes, tournées, contact fournisseurs
    gestion des réclamations et suivi de l'acheminement des colis
    formation des livreurs intérimaires ou nouvellement embauchés
    polyvalent dans les postes de l'entrepôt
    contrôle des bons de livraison, suivis de la réglementation
  • Louvre Hotels Group - ECONOME

    LA DEFENSE 2013 - maintenant gestion des commandes, relations fournisseurs et des litiges
    gestion des stocks et approvisionnement
    mise en place de procédure relatives aux normes HACCP et à l'économat
    collaboration avec les différents services de l'hôtel
    mise en place de tableaux, outils relatifs au travail de l'économat
    contrôle et maintenance des équipements
    transmission des informations et disfonctionnement
    optimisation des couts matières, pertes et écarts
  • Disneyland Paris - RESPONSABLE CUISINE

    Chessy 2002 - 2013
    - mettre en place de nouvelles procédures relatif à l'hygiène, au stockage et à la vente
    - gestion des audits de caisses, des transactions et upselling
    - Gestion des équipes
    - faire appliquer les procédures et normes HACCP
    - gérer la production, les stocks, anticiper les ruptures
    - gérer les pertes et écarts
    - former, coacher et développer la performance des équipes

Formations

  • AFPA

    Ris Orangis 2011 - 2012 TECHNICIEN LOGISTIQUE

    - contribuer au fonctionnement optimal de l'entrepôt
    - faire respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, de qualité et de protection au travail
    -organiser, coordonner et contrôler la réception le stockage, la préparation et la livraison des marchandises.
    - gérer les réclamations, les contacts avec les fournisseurs, les clients et autres interlocuteurs
    - gérer les équipes

Réseau