Eclor / Agrial branche boissons
- Directeur des Achats Fruits
2010 - 2015Achats hors contrats et contractualisation long-terme auprès des adhérents de la coopérative. Ordonnancement des campagnes d'approvisionnement : 10 usines du groupe + industriels clients. Commercialisation d'une part de la production. Management de l'équipe technique.
2001 - 2010Industrie agroalimentaire. Service Achats, participation aux différentes missions du service, encadrement, implication dans des projets transversaux. Réalisations : * développement d'un savoir-faire "baby food" (alimentation infantile) par sourcing fournisseurs, définition de contrats spécifiques, mise au point de cahiers des charges adaptés avec les producteurs, développement d'une expertise sur les résidus, en France et à l'internationnal * support agro de l'innovation pour les différents marchés du groupe, notamment colorants naturels, boissons (jus de légumes), applications culinaires et nutraceutiques.
* relation avec les clients grands comptes
Diana Naturals
- Responsables Achats et Ordonnancement
1999 - 2001Resp. des Achats/Appro. et de l'Ordonnancement de 2 sites de transformation, ingrédients naturels à partir de fruits et légumes (Joudinaud-Span devenu Diana Naturals):
* achats des matières premières, ingrédients, additifs, emballages, transports,
* gestion des stocks, plannings de fabrication, d'appros et gestion de sous-traitances
GPLM
- Technicien de coopérative
1997 - 1999* suivi de cultures légumières de plein champ dont cultures pour l'industrie
* achats semences et plants
* développement d'une activité annexe de conservation et expédition sous atmosphère modifiée
SILEBAN
- Ingénieur expérimentation
1995 - 1997* expérimentation en production légumière de plein champ
* recherche appliquée conservation des légumes sous atmosphère modifiée / contrôlée
Formations
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
