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Miguel MOREAUX

Paris

En résumé

Je suis maître d'hôtel dans la Marine Nationale depuis bientôt 15 ans.
Mes différents postes durant cette carrière m'ont permis d'étoffer mon savoir faire et d'acquérir une solide expérience de terrain :
* dans le milieu gastronomique (carré commandant sur le bâtiment "Foudre" à Toulon, carré officier supérieur sur le port avion "Clémenceau" à Toulon, salon gastronomique au cercle officier "Neptune" à Brest
* dans l'hôtellerie (responsable de 55 chambres au cercle de Tahiti
* dans la gestion, gérant de table officier marinier porte hélicoptère "Jeanne d'Arc".
Tout ceci prend fin dans quelques mois et je souhaite m'investir à fond dans cette nouvelle carrière qui m'attends.
Le défi ne me fais pas peur si je sais pourquoi et pour qui je vais le relever.
Je suis marié et père de 3 enfants et je souhaite leurs offrir une vie confortable pour qu'ils s'épanouissent en toute sérénité.

Mes compétences :
Accueil
Aisance relationnelle
Diplomate
Organisé
restauration

Entreprises

  • Marine nationale - Responsable de salle à manger

    Paris maintenant

Formations

  • Lycée Bazeilles

    Bazeilles 1991 - 1995 salle

    classe de brevet de technicien de 1991 à 1993
    bts hotellerie restauration de 1993 à 1995

Réseau

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