COURCOURONNES
Originaire de Reims, j'ai eu l'occasion de me domicilier dans différentes villes lors de mes expériences.
Je suis rentré dans la restauration en 1992 par un CAP et BEP Option restaurant puis un Bac Technologique Hôtelier pour terminer avec un BTS option A "Mercatique et gestion hôtelière".
J'ai effectué plusieurs stages dans des restaurants gastronomique.
A la fin de mon BTS, j'ai intégré Courtepaille en 1998 au poste de directeur adjoint, puis au poste de directeur en 2001, au poste de directeur de Secteur en 2007, depuis 2013 au poste de directeur régional.
j'ai repris en parallèle une formation en finance à HEC Paris et j'ai occupé le poste de Responsable du contrôle de gestion opérationnel.
Je suis actuellement directeur des opérations Courtepaille.
Mes compétences :
Restaurant
restauration
commerce
Directeur opérationnel
Directeur régional
Responsable
controle de gestion