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Mikaël AZZAOUI

CLAMART

En résumé

Ingénieur agroalimentaire avec 10 ans d’expérience dans l’organisation et la conduite de projet informatique (sur les domaines des ventes, du marketing, de la SupplyChain et des Achats) dans des contextes internationaux et avec une vision amont et aval des projets.

Mes compétences :
SAP APO
Sap mm
Pack office
PROJET INFORMATIQUE ET DECISIONNEL
SAP SRM
Sap bw
Gestion de projet
Management
Biens de grande consommation
Agroalimentaire

Entreprises

  • Mondelēz International - Responsable Maitrise d'Ouvrage Outils Siège Western Europe

    CLAMART 2015 - maintenant A la suite du projet Transformation, la direction commerciale MDLZ s'est dotée d'une structure dédiée à la maitrise d'ouvrage sur les outils commerciaux pour la zone Western Europe (France, Belgique, Pays-Pays, Luxembourg).

    En tant que responsable de l'équipe Outils Siège j'ai sous ma responsabilité 5 personnes dont le rôle est de mener à bien le support, les projets d'évolutions et d’implémentations des outils informatiques sur les métiers de la direction commerciale Siège (Direction des Clients Nationaux, Category Planning) pour l'ensemble de la Zone Western Europe (WE).

    Nous adressons une population de 250 personnes pour les soutenir sur leurs métiers de:
    1. Planification Promotionnelle (depuis l'étude de rentabilité de nos offres promo jusqu'au suivi de tract en passant par la construction de catalogue promotionnel),
    2. Prévision promotionnelle (récupération des informations structurantes pour construire les prévisions promo en suivant le process Intregrated Business Planning),
    3. Gestion de l'assortiment standard (pilotage des arrêts et innovations par cadencier, calcul de la DV MDLZ théorique, envoi des assortiments aux outils terrains pour mesure des KPI's Terrain),
    4. Envoi des fiches logistiques, tarifaires et INCO à nos clients en flux dématerialisés ou non ainsi que les outils d'alimentation des outils de la distribution pour le eCommerce,
    5. Pilotage du process tarifaire interne.

  • Mondelēz International - Chef de Projet Maitrise d'Ouvrage Planification Promotionnelle

    CLAMART 2015 - 2015 Le déclenchement des phases opérationnelles du projet Transformation (Sortie des activités Café et réorganisation des activités Snacking de MDLZ) a entrainé la mise en place d'équipes projet par domaine fonctionnel. Au sein de la direction commerciale: j'ai pris la charge d'un de ces domaines: la planification promotionnelle, aidé par la chef de projet spécialiste de ce domaine.

    Notre équipe devait mener à bien les évolutions de l'outil MDLZ dans le cadre de changement de Rôles et Responsabilités (RACI) amenant à de lourdes évolutions de l'outil couplées à des évolutions techniques.

    En 6 mois, nous avons assuré la construction des Business Cases pour défendre nos choix, spécifier le besoin, réaliser les tests, animer le changement autour des modifications de Rôles et Responsabilités (Way Of Working), former et assurer la période post Go-Live de support intensif auprès de nos utilisateurs. Le Go Live a eu lieu en Juillet 2015 et a rencontré un grand succès (aussi bien d'un point de vue technique que dans l'acceptation du changement par les utilisateurs).

    Avec mon rôle de chef de projet leader, j'ai pris en plus de ces taches "opérationnelles" de projet, les taches de suivi de projet, de mise en place de jalon, de KPI's d'avancement de test, d'animation de Comité de Pilotage projet... pour assurer le bon niveau de communication avec les instances dirigeantes du projet et nos fournisseurs.

  • Mondelēz International - Chef de Projet Maitrise d'Ouvrage Force De Vente

    CLAMART 2013 - 2014 Au sein de l'équipe Business Intelligence de la direction commercial portant la responsabilité de représenter le fonctionnel sur les projets outils informatiques de MDLZ France, j'ai occupé un premier périmètre fonctionnel en tant que Chef de Projet MOA sur les métiers de la Force De Vente.

    J'avais en charge 2 outils utilisés par 400 personnes sur le terrain et 50 personnes au siège.
    1. Un outil développé par MDLZ via une SSII pour gérer les plannings, les objectifs (KPI's) et le temps de travail des Merchandisers internes MDLZ (la population des Promoteurs).
    2. Un outil d'éditeur (eCOS d'Externis) utilisé par MDLZ pour gérer les moyens mis à disposition du terrain pour réaliser des animations, de la maintenance et assurer la commande du matériel lié (PLV, Trade Loader, Echantillons...).

    Mon rôle était d'assurer la liaison entre le Business et les équipes informatiques techniques internes ou externes.
    J'assurais l'identification de nouveaux besoins fonctionnels à couvrir, à construire les Business Cases pour mobiliser des moyens et des ressources pour réaliser le projet, à suivre les projets, à rédiger les cahiers des charges décrivant précisément le besoin, à réaliser ou coordonner les tests, à animer la conduite du changement au sein du Business.
    J'assurerais également la formation des nouveaux arrivants et à l'aide de population Key Users sur le terrain, j'assurais aussi l'amélioration de l’utilisation par les personnes en poste.

    Lors de mon passage sur ce poste, j'ai assuré:
    - Deux Go Live sur l'outil de gestion des merchandisers (un projet de 60 jours de développement sur l'application et un projet de 30j de développement sur le reporting BI4).
    - Ainsi que des releases trimestriels pour corriger des anomalies et enrichir l'application de nouvelles fonctionnalités dont du reporting sur l'outil eCOS.

    Le travail de spécification et de construction de Business cases s'est amplifié lorsque MDLZ est rentré dans le projet Transformation (sortie des activités Café du groupe et réorganisation des équipes des autres catégories) pour défendre les besoins français et spécifier nos façons de travailler (Way Of Working) afin d'assurer que les spécificités françaises soient bien couvertes par un ou des outils (Centraux ou locaux).
  • Kraft Foods France - Prévisionniste des Ventes - belVita, Heudebert, Pelletier & Cracotte

    CLAMART 2011 - 2013 Prévisionniste des ventes sur le périmètre produit Standard (non-promo) et Retail France sur les marques belVita, Heudebert, Pelletier et Cracotte.

    Garant de la prévision standard sur les Best Business et les Innovations de ses 4 marques.
    Portefeuille de 120 références pour un volume annuel de 50 000 To.

    Responsable de la relation du service de la prévision des ventes avec 6 usines via les équipes de Planification et de Disponibilité Produit (Country FullFilment).

    Key User SAP APO Demand Planing & BEX (Business EXplorer) pour le day-to-day des 4 catégories de Kraft Foods France et l'intégration de Cadbury au sein du groupe Kraft Foods France.
    Animation de formation pour les nouveaux arrivants.
    Assurer la relation entre le France et les équipes européennes centrales pour remonter les besoins France (Construction de Business Cases pour argumenter le besoin), et redescendre les évolutions sur la France (conduite du changement auprès des utilisateurs finaux).
  • LU France part of Kraft group - Chef de Projet Informatique

    2009 - 2011 Chef de Projet informatique domaine Commercial (Force de Vente soit environ 150 utilisateurs et direction Commerciale Siège soit 50 utilisateurs) :

    1. Responsable d'application STC (Sell To Customer).
    • Pilotage des nouveaux projets et des évolutions,
    • Spécifications des besoins auprès des Key User, recette applicative,
    • Organisation des déploiements sur la Force de Vente,
    • Support applicatif,
    • Gestion de la relation fournisseur avec les TMA externalisées.

    2. Projet T4G: intégration des applications LU dans la cartographie applicative Kraft France.
    • Intégration des applications STC avec SAP, spécifications des évolutions applicatives,
    • Recette technique et applicative,
    • Support aux Key Users,


    Environnement technique :
    SAP, AS/400, Oracle, Informatica Power Center, JAVA
  • SOGETI - Consultant Informatique

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2008 Aout 07 – Déc 08: Pilote fonctionnel et déploiement au sein de la DESI Renault domaine Achat.
    Projet de refonte du système achat monde (Pièces produites par les fournisseurs externes à Renault) vers une technologie SAP (SRM et BW):

    1. Pilote fonctionnel sur l’outil de création de « Budget » et sur « l’Infoservice » sous SAP BW :
    • Validation des cahiers des charges informatiques,
    • Organisation et réalisation des recettes fonctionnelles.

    2. Pilote déploiement pour la Roumanie, la Russie, le Maroc et la Turquie:
    • Planification des déploiements de la solution centrale avec le relais d’équipes locales,
    • Rédaction des cahiers des charges fonctionnels des adaptations nécessaire au respect des processus locaux,
    • Suivi des paramétrages propres aux pays, recettes des adaptations locales et des interfaces spécifiques,
    • Reporting auprès du projet Central, pilotage, planification , conduite du changement auprès des entités locales, assistance post-démarrage aux utilisateurs finaux.

    Environnement technique :
    SAP SRM, SAP BW et SAP R3, Mercury Quality Center (Test Director)


    Juil 06-Juin 07: Responsable d’application et participation à la refonte du système de vente et logistique au sein de la DSI des Conserveries des 5 Océans (société d’agroalimentaire):

    1. Adjoint au responsable de l’Infocentre et de l’ERP Generix:
    • Taches d’exploitation,
    • Création de reports commerciaux, des prévisions budgétaires et des ventes, traçabilité….

    2. Projet Protean (Migration de l'ERP sur les sites de Puteaux, de Madagascar et de Côte d'Ivoire) :
    • Analyse de l’existant, expression du besoin et rédaction des cahiers des charges fonctionnels,
    • Paramétrage des chaînes fonctionnelles et recettes des développements spécifiques,
    • Mise en place des nouveaux liens CFT et EDI afin d’assurer la communication avec les SI connexes.

    Environnement technique :
    Generix, PROTEAN

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