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Mikael PROCHASSON

Saint-Didier-sur-Chalaronne

En résumé

Responsable du pôle process de Robert BAS, je gère l'étude, le chiffrage et la réalisation de projets de process alimentaire via une équipe de 2 chargés d'affaire et de 2 chefs de projets.
Je m'appuie sur mes expériences précédentes de 15 ans de gestion de projets travaux neufs sur différentes usines agroalimentaires : process frais, secs et liquides et gestion des énergies.
Mon expérience s'étend de l'étude de faisabilité des projets à la mise en route des équipements, en passant par les phases de conception (essais, consultations, implantations, budgets) et de suivi de chantier (planification, coordination, sécurité).
Cette expérience client me permet de cerner aux mieux les besoins des industriels pour leurs apporter un sens particulier du service dans les domaines suivants : étude process (conception PID, implantation), approches budgétaires ou devis détaillés, suivi de chantier.
J'applique mes valeurs principales à la conception des installations : sécurité des hommes et des produits, fiabilité, innovation technique et sens du détail.

Mes compétences :
Risk management
Gestion de projets
Process
Travaux neufs
Agroalimentaire
Management
Connaissance environnement SAP
Microsoft Project
AutoCAD LT
Maintenance bâtiment et utilités

Entreprises

  • ROBERT BAS - Responsable pôle process

    Saint-Didier-sur-Chalaronne 2014 - maintenant § ROBERT BAS intervient en :
    - process
    - tuyauterie process et utilités
    - chaudronnerie inox
    - machine spéciale, mécanisation
    - SAV sur nos domaines d'activité

    § Nous disposons des ressources suivantes :
    - BE Solidworks et autoCAD (4 personnes)
    - atelier chaudronnerie (10 personnes)
    - équipes de chantier de tuyauterie et process (4 équipes)

    § Nous intervenons dans les domaines suivants :
    - agroalimentaire
    - pharmacie
    - cosmétique
    - chimie

  • Lustucru Frais - Responsable de projets industriels

    SAINT GENIS 2011 - 2014 Gestion autonome de projets industriels (chef de projet) :
    - étude : essais process pilotes, conception, recherche partenaires industriels, implantation équipements, demande budgétaire
    - consultations : cahiers des charges, comparatifs & calages techniques, commandes
    - réalisation : planification & coordination intervenants, sécurité chantier, démarrage & mise au point, formation
    - avec les équipes R&D, production, maintenance, qualité, marketing, achats techniques

  • MARIE - Responsable technique

    2005 - 2010 * description du poste :
    - gestion du service technique :
    > encadrement de 1 ingénieur & 2 techniciens travaux neufs (gestion de projet, suivi budgétaire et planning de réalisation, implantations autoCAD lignes de production et suivi chantier & travaux)
    > 2 agents de maintenance frigoristes (gestion énergies dont froid négatif NH3 et R22 à -40°C, entretien bâtiments et services généraux)
    > gestion du budget investissement du site
    > gestion du risk management (dossiers DAE - ICPE, assurances, risques industriels, contacts autorités : mairie, Drire, DSV, organismes de contrôle)
    - membre de l'équipe de direction usine
    - membre CHSCT

    * réalisations :
    - étude technique d'un projet de construction d'usine neuve (terrain, bâtiment & énergies via BE externe ; étude process en interne)
    - automatisation du conditionnement de lignes de production
    - aménagements de lignes pour développement nouvelles gammes de produits
    - fiabilisation de la fourniture énergies sur le site
    - réhabilitation 1000 m2 bâtiment sur usine en production

    * domaines de compétences :
    - fabrication, cuisson, refroidissement et conditionnement de produits frais
    - conception de pôle utilités - énergies (dimension : 5 m€)
    - réflexion et orientation HQE, récupération et économies d'énergie

  • Ebly - groupe Mars - Ingenieur travaux neufs

    2001 - 2004 * réalisations :
    - conception process d'une extension usine pour production de Doy-packs (sachets apertisés, transfert de technologie sur le site)
    - gestion de projet partie fabrication et stérilisation de l'usine Doy-pack
    * domaines de compétences :
    - produits secs (type riz) : fabrication, conditionnement, dépoussiérage
    - produits apertisés en Doy-packs : production, stérilisation, conditionnement, récupération d'énergie
    * autres expériences :
    - gestion sécurité du site pendant 6 mois
    - mission de 3 mois en Angleterre, usine Mars King's Lynn (étude process Doy-pack)

  • Campbell Soup Company - Liebig - Ingenieur travaux neufs

    1998 - 2001 * réalisations :
    conception et mise en place d'installations de production agroalimentaires (décongélation, cuisson, broyage, découpe) et installations annexes (nettoyage en place, transfert et dosage ingrédients)
    * domaines de compétences :
    - fabrication de produits liquides avec ou sans morceaux
    - distribution et dosage d'ingrédients secs et liquides
    - stérilisation UHT
    - injection vapeur

Formations

  • Université Compiègne

    Compiegne 1991 - 1996 1993-1994 : 1ère année de cycle ingénieur à l'Université de Pennsylvanie, Philadelphie, USA -
    1994 : stage de recherche en laboratoire de 6 mois, CEA -
    1996 : stage en développement de procédés de 7 mois, Vetrotex - St Gobain

  • Lycée Saint Charles

    St Brieuc 1988 - 1991 BAC C

Réseau

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