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Mireille TELEJKO

AIMARGUES

En résumé

Après 7 ans d'expérience sur un site de production food, je me suis tournée vers une nouvelle expérience au sein de Royal Canin pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire des matiéres premieres utilsées dans le pet food de haut de gamme.

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
HACCP
ISO
optimisation
agriculture
production
Audit

Entreprises

  • Royal Canin - Supplier Quality Assurance officer

    AIMARGUES 2015 - maintenant Supplier Quality assurance depuis 2015 sur divers portefeuilles dont (prémix, arome et ingrédient essentiel au sein du service Achats de Royal canin:

    * Gestion de la qualité des matières premières d'un portefeuille (60 fournisseurs & 70 MP) Européen :
    - Élaboration des cahiers charges matières premières avec les fournisseurs,
    - Audit et mise en place de plan d'actions avec les fournisseurs dans le cadre de l'amélioration continue,
    - Coordination des gestions de crises avec les fournisseurs afin de limiter l'impact sur l'activité commerciale ;
    * Développement de fournisseurs et de matières premières :
    - Prospection sur le marché européen à la recherche de futurs partenaires ou de nouvelles matières premières ;
    - Identification des capacités d'innovation des fournisseurs pour supporter la croissance ;
    - Participation au processus de validation de nouveaux fournisseurs et nouvelles matières premières
    * Animation de projets d'amélioration continue transversal (sur des tématiques food safety tel que la microbio)
  • Mondelēz International - Coordinatrice Qualité Biscuit - Sous-traitance EU

    CLAMART 2014 - 2015 Accompagner les usines en sous-traitance dans la mise en place et le maintien du système qualité Mondelez (QCMS)
  • Mondelēz International - Responsable qualité et environnement

    CLAMART 2012 - 2014 Responsable qualité
    - assurer l'atteinte des objectifs du service (diminution des réclamations, obtention des certifications...) dans le respect du budget aloué
    - assurer le développement du service (réalisation de chantiers d'amélioration continu...)
    - assurer le développement des collaborateurs

    Responsable environnement
    - assurer l'atteinte des objectifs du service (pas d'incident majeur environnement, maintien des certifications, répondre aux demandes légales...)
  • Kraft foods - Responsable sécurité alimentaire, laboratoire et système

    2010 - 2012 Responsable du Sécurité alimentaire
    - Suivi des réclamations et animation de chantier d'amélioration continu
    - Animation du système HACCP et des plans d'actions associés
    - Organiser le nettoyage de l'usine et manager l'équipe
    - Suivi du pest control

    Responsable laboratoire
    - manager la laborantine
    - gérer les analyses des MP/MC/PF et des certificats associés et des incidents
    - gérer le plan nutritionnel des produits finis
    - gérer la métrologie

    Suivre la traçabilité
    - suivre et valider les auto-contrôles
    - gérer des blocages


    Être garante des certifications ISO 9001, 14001, IFS, ISO 22000 et du système de gestion documentaire de l'usine
  • Kraft Foods, LU France - Responsable laboratoire et systèmes

    2008 - 2010 Responsable du laboratoire de l'usine
    - manager la laborantine
    - gérer les analyses des MP/MC et des certificats associés
    - gérer le plan nutritionnel des produits finis
    - gérer la métrologie
    - suivre les incidents qualité MP, MC et PF

    Suivre la traçabilité amont/aval
    - suivre et valider les auto-contrôles
    - gérer des blocages

    Suivre et améliorer la sécurité alimentaire:
    - mettre en place de la politique allergène du site
    - optimiser la gestion et le fonctionnement des DPM (detecteur de métaux)
    - suivre les risques sécurité alimentaire et les plan d'actions associés
    - mise en application du référentiel qualité Kraft

    Optimiser et suivre les matériaux de conditionnement

    Être garante des certifications ISO 9001, 14001, IFS, développer la certification ISO 22000.
  • UNILEVER, Bestfoods France Industries, KNORR - Stagiaire en production (optimisation)

    2007 - 2007 Mission : Optimisation de la production et maintien de la qualité des produits alimentaires.
    - Optimisation des mélangeurs des poudres ;
    - Mise en place d’analyse du contrôle des allergènes au cours de la chaîne de production ;
    - Mise en place d’une post launch review (outil informatique permettant de vérifier la conformité des lancements) ;
    - Animation des groupes de TPM (Total Productive Maintenance) pour l’amélioration continue de la production.
  • ROYAL CANIN - Stagiaire en développement analytique

    AIMARGUES 2006 - 2006 Mission : Optimisation des méthodes ELISA sur mycotoxines et mise en place des méthodes de références
    - Optimisation des méthodes ELISA par l’utilisation des outils EPJ ;
    - Mise en place des méthodes de références (HPLC) ;
    - Rédactions des protocoles et modes opératoires pour l’analyse ;
    - Formation des futurs techniciens de l’analyse.

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