Mohammed SAID

En résumé

Entreprises

• GRANDFRAIS - Responsable de reseau

  2010 - 2011 DOMAINES DE COMPÉTENCE :
  EXPÉRIENCE DE LA GESTION MULTI-SITES – GESTION ET SUIVI DE LA FRAÎCHEUR ET DE LA QUALITÉ
  DES PRODUITS – SUIVI ET CONTRÔLE DU CONCEPT DE L'ENTREPRISE – CONTRÔLE ET SUIVI DES
  COMMANDES – GESTION ET MANAGEMENT DU PERSONNEL – SUIVI DE FORMATION– RECRUTEMENTS
  ET LICENCIEMENTS – ENTRETIENS DISCIPLINAIRES – CONTRÔLE ET VALIDATION DES ÉTATS DE PAYE
  MENSUELS – GESTION ET VÉRIFICATION DU RESPECT DES RÉGLEMENTATIONS EN VIGUEUR – GESTION
  DE TOUTES LES OBLIGATIONS AVEC L'ADMINISTRATION – GESTION DES NOUVELLES OUVERTURES AVEC
  SUIVI DE CHANTIERS
  
  Gestion de 7 magasins chez GRANDFRAIS et 12 magasins chez FRANPRIX

• FRANPRIX/LEADER PRICE - Chef de secteur/superviseur

  Paris 2004 - 2010 RESPONSABLE DE SECTEUR POUR UN GROUPE DE FRANCHISES LEADER PRICE ET FRANPRIX.
  • Supervision de 10 magasins (C.A de 70 M€/an HT)
  • Gestion de personnel de environ 210 personnes
  • Gestion de toutes les obligations avec les grandes Administrations (Inspection du Travail, Commission de Sécurité, Prud’hommes…)

• FRANPRIX - Chef de secteur/superviseur

  Paris 1997 - 2004 RESPONSABLE DE SECTEUR POUR UN GROUPE DE FRANCHISES INDEPENDANTS FRANPRIX ET G20
  
  • Supervision de 5 magasins (C.A de 20 M€/an HT)
  • Management de 35 personnes
  • Suivi de la gestion et des coûts d’exploitation
  
  • Objectifs réalisés :
   Rénovation complète de 3 magasins
   Ouverture d’un quatrième magasin sur Paris
   Augmentation du chiffre d’affaires de 17 %
   Réduction des frais de personnels de 12 %
   Augmentation de la marge de 6 à 8 % selon magasin.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Adil MOHAMMAD

• A.m.d FROID

• Arnaud DE CLERCK

• Christel SIALVE

• Hays RECRUTEMENT INTERNE

• Irene FEKKARI

• Laurent MINGEAT

• Manuel BELLOT

• Pascal NIVESSE

• Pierrick LE GOHEBEL