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Monviel CEDRIC

CHAMONIX

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  • ENSAT

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  • Vinovalie - Oenologue - Responsable de Laboratoire

    2004 - 2010 Analyses physico-chimiques et microbiologiques,
    Gestion fermentations alcoolique et malolactique,
    Gestion micro-oxygénation,
    Responsable d'équipe,
    Veille technologique,
    Contrôle qualité (Hygiène, Métrologie),
    Traçabilité,
    Audits internes.

  • Vignerons de Rabastens - Technicien Environnemental

    2002 - 2004 Rétablissement du fonctionnement d'une STEP à boues activées,
    Suivis analytique et administratif.

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