Vinovalie
- Oenologue - Responsable de Laboratoire
2004 - 2010
Analyses physico-chimiques et microbiologiques,
Gestion fermentations alcoolique et malolactique,
Gestion micro-oxygénation,
Responsable d'équipe,
Veille technologique,
Contrôle qualité (Hygiène, Métrologie),
Traçabilité,
Audits internes.
