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Management Synergie Consulting
- Maitrise d'Ouvrage & Responsable projet pour le compte de MONOPRIX
2017 - 2018
Responsable projet pour le compte de MONOPRIX
. Mise en accessibilité - 4 magasins - 800 ke
. Rénovation stand poissonnerie - 1 magasin (Bordeaux) - 70 ke
. Implantation d'ilots caisses rapides - 10 magasins - 500 ke
. Implantation stands de la marque cosmétique NYX(l'Oréal) - 40 magasins - 350 ke
. Renouvellement et nouveau mobilier (rayonnages, stands spécifiques, groupes froids...)
15 magasins - 15 à 300 ke par magasin
. Elaboration et suivi des budgets
. Suivi des relations clients et des prestataires
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Plastuni
- Responsable d'unité de Production
2011 - 2016
Responsable d'unité de Production - 26 personnes sur 12 lignes de fabrication
. Amélioration et stabilisation du rendement (passer de 450 à 500 000 pièces par équipe)
. Application des techniques d'amélioration de productivité (TRS, SMED)
. Industrialisation nouveau process injection (mode opératoire et formation du personnel)
. Fiabilisation des équipements par l'auto-maintenance (AMDEC, TPM)
. Mise en place des entretiens individuels
. Gestion de crise sociale (PSE, rachat...)
. Elaborer et faire respecter les procédures d'hygiène alimentaire (ISO 22000)
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Agc France Sas
- Responsable supply chain
2008 - 2011
Responsable supply chain - 30 personnes
. Pilotage atelier production (passer de 150 à 200 pièces par jour)
. Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières (100 ref - 600 ke)
. Optimatisation des plans et découpe pièces, gestion des dêchets (réduction de 13%)
. Suivi des préparations de commandes et organisation des rotations de transports
. Suivi de la norme CEKAL
. Amélioration du taux de service (passer le délai de livraison de 1 semaine à 3 jours )
. Sécurisation du site, généralisation des ports des EPI
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Castolin
- Responsable Production baguettes et décapants
Villebon sur Yvette
2003 - 2008
Responsable Production baguettes et décapants - 25 personnes
. Impliquer les hommes dans une méthode d'amélioration continue (5S)
. Définir l'ergonomie et la productivité des postes de travail
. Gestion des risques chimiques : stockage, EPI, aspiration centralisée, récupération des eaux usées...)
. Ordonnancement et coordination des différents ateliers (Pert et Gantt)
. Intégration des nomenclatures et des process de fabrication dans un nouvel ERP
