Mes compétences :
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Nutrition
Diététique
Entreprises
Mairie de Rive-de-Gier
- Stagiaire diététicienne
2016 - maintenantDans le cadre de la licence professionnelle Alimentation Santé, réalisation d'un stage fractionné de 12 semaines :
-> Élaboration d'un plan alimentaire et aide à l'élaboration de menus scolaires
-> Travail sur la mise en place et l'animation d'ateliers nutritionnels pendant les temps périscolaires
-> Rédaction d'un document synthèse pour le personnel sur la réglementation en restauration collective grâce notamment à l'étude du GEMRCN
2016 - 2016~Stage de 5 semaines réalisé dans un cabinet libéral ~
-> Réalisation d'une enquête alimentaire, d'un diagnostic et d'un bilan diététique pour les patients du cabinet ainsi que pour des patients du réseau DIALOGS (réseau diabète de la région de Saint-Etienne)
-> Participation à des ateliers sur l'équilibre alimentaire (atelier cuisine, atelier sur les groupes alimentaires,..) et à l'évaluation de ces ateliers
-> Aide à l'élaboration de fiches "conseils" pour les patients (exemple: conseils pour adapter son alimentation à une hyperlipidémie)
CHU Saint-Etienne
- Stagiaire diététicienne
2016 - 2016~ Stage réalisé dans le service d'endocrinologie et de néphrologie - Durée : 5 semaines ~
-> Prise en charge complète des patients (recueil de données, diagnostic, conseils de sortie)
-> Participation à des ateliers diététiques axés sur le diabète (gestationnel), l'équilibre alimentaire
-> Lien avec le personnel soignant
Hôpital du Gier
- Stagiaire diététicienne
2016 - 2016~ Stage de 5 semaines réalisé principalement dans les services d'endocrinologie et de pédiatrie pour des rééquilibrages du poids ~
-> Prise en charge globale des patients (enquête alimentaire avec diagnostic diététique, conseils de sortie)
-> Participation à des ateliers diététiques ( pour les femmes souffrant de cancer du sein, pour les enfants en surpoids ou en obésité ainsi que pour leurs parents)
Clinique les Iris - Saint-Priest (69)
- Stagiaire
2015 - 2015~Stage d'un mois dans une clinique de rééducation neurologique ~
-> Découverte du fonctionnement d'une restauration collective
-> Participation à l'élaboration des préparations froides (entrées et desserts) et préparations pour le self du personnel
-> Service des préparations pour les résidents en salle
-> Contrôle du respect des règles d'hygiène
-> Gestion du stock (inventaire, contrôle des DLC DLUO)
Licence axée sur :
--> l'aptitude à appliquer une méthodologie de projet afin de mettre en place et animer des actions de prévention dans le domaine de la nutrition
--> l'adaptation de menus en fonction de la population ciblée
Réalisation d'un stage fractionné de 12 semaines permettant d'acquérir une expérience professionnelle supplémentaire
