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Mounir BENKIRANE

FES

En résumé

Je suis un chef de cuisne dynamique et stricte je maitrise 4 spécialités des cuisines mondiyale la française la marocaine l'italiénne la libanaise at aussi la cuisine japonaise et sushi .

Mes compétences :
Cuisine française
Cuisine marocaine
Cuisine italiénne
Cuisine japonaise et suchi
Cuisine libanaise

Entreprises

  • Restaurant café de la gare djibouti - Chef de cuisine

    2014 - maintenant

  • Picalbatros aqua fun marrakech - Chef de cuisine asiatique

    2014 - 2014

  • sidj mazagane - Chef de cuisine

    2013 - 2013

  • Sofitel royal bay agadir - Chef de cuisine

    2013 - 2013 formation a sofitel royal de chef de cuisine

  • Extra freelance - Chef de cuisine

    2013 - 2013 des buffets de gala au palais du président du quinée équoitoriale

  • Al qalzame fisheries en arabie saoudite - Chef de cuisine

    2011 - 2012 spécialité poisson et cuisine orientale

  • Ibis moussafir sidi maarouf - Sous chef de cuisine

    2008 - 2011 retour a ibis sidi maarouf

  • Ibis moussafir essawira - Chef de cuisine

    2008 - 2008 ouverture d'un nouveau théme ibis sud&cie avec une carte de 4 spécialités

  • Accor ibis sidi maarouf - Sous chef de cuisine

    2007 - 2008 ouverture et création d'un nouveau théme ibis

Formations

  • INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES ATLAS (ITHT Fès-Atlas) (Fès)

    Fès 2002 - 2004 cuisine - majeur en éxame de TP

Réseau

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