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Muriel MARTIN

PUTEAUX

En résumé

Mes compétences :
Adaptabilité
Agroalimentaire
Amélioration Continue
Assistant qualité
Assurance
Assurance Qualité
HACCP
Hygiène
IFS
Management
Management de la qualité
Organisation
Organisation et planification
Pédagogie
Planification
Process
Qualité
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Responsable Qualité International

    PUTEAUX 2014 - maintenant Interface entre les clients à l'International et l'entreprise pour toutes les questions techniques et qualité.

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Responsable Qualité MDD

    PUTEAUX 2011 - 2014 Interface entre les clients MDD et l'entreprise pour toutes les questions techniques et qualité.
    gestion des réclamations, des appels d'offres, des cahiers des charges.

  • Elle & Vire - Condé sur Vire - Responsable Qualité et Process

    2007 - 2011 - Responsable Process (suivi des chantiers d'investissement et d'amélioration en lien avec l'atelier, les travaux neufs et la maintenance)
    - Planification et ordonnancement
    - Responsable Qualité (gestion des non conformes, actions correctives, gestion documentaire, HACCP)

  • Compagnie Laitière de Derval - Assistant Qualité

    2006 - 2006 Stage de Fin d'Etudes d'Ingénieur Agroalimentaire. (6 mois)

    La Compagnie Laitière de Derval (Groupe Bongrain S.A.) - 110 salariés - Derval (Loire Atlantique) - Laits et crèmes UHT.

    - Actions correctives IFS (HACCP, système documentaire)
    - Assistante qualité (traitement des anomalies qualités et non conformités)
    - Rempacement de la Responsable Assurance Qualité

  • Cuisine Centrale - Auditeur

    2005 - 2005 Stage de deux mois à la Cuisine Centrale de Bourgoin-Jallieu (Isère), structure sous la responsabilité du CCAS de Bourgoin-Jallieu.

    La Cuisine fabrique en liaison froide les repas destinés aux personnes âgées (livrés en maison de repos ou à domiciles) et aux écoles maternelles et primaires.

    J'ai été chargée de la réalisation d'un rapport d'état des lieux complet de la Cuisine Centrale, notamment sur les questions de :
    - Optimisation de l'organisation dans l'espace
    - Respect des règles d'hygiène
    - Respect des normes HACCP
    - Actions correctives à mettre en place afin de garder l'agrément de la DSV.

    Ce rapport a été remis au Directeur de la Cusinee Centrale et au Responsable de la Restauration au CCAS. J'ai de plus défendu les conclusions de ce rapport auprès du directeur du CCAS en vue de travaux à réaliser dans la cuisine centrale.

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