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Murielle SERVANT COLLOBERT

Nanterre

En résumé

Domaine de compétences
Marketing :
- Créer de la valeur pour le client et l’entreprise
- Analyser l’environnement dans le cadre des choix stratégiques.
- Elaborer un positionnement
- Développer des offres différenciatrices, bâtir et conduire un plan marketing.
- Veille concurrentielle
Management :
- Coordonner le développement des produits avec une mobilisation transverse des acteurs internes et externes.
- Leadership : Développer l’adhésion et la responsabilisation de mes équipes.
Communication :
- Impliquer et favoriser une synergie Marketing – Commercial – Relation client.
- Coordonner une politique de communication presse, au niveau international.
Outils marketing : Conception d’outils supports presse et commercial

Expertise gustative, sensorielle et technique en chocolaterie et pâtisserie

Entreprises

  • La Maison du Chocolat - Responsable Marketing

    Nanterre maintenant Responsable Marketing à La Maison du Chocolat depuis 2000
    - Analyse de l’environnement, coordination d’études qualitatives pour élaborer la stratégie chocolat et pâtisserie afin de réaliser un chiffre d’affaires budgété.
    - Détailler un plan marketing annuel, coordonnant les politiques CRM, communication et merchandising.
    - Prise en charge directe de certains projets de création ou de rénovation produits de gamme.
    - Management d’une équipe de 2 à 3 chefs de produits, pilotes de projet de développement produit.
    - Travail gustatif sur la recherche et le développement, l’amélioration de couvertures, recettes de bonbons de chocolat et de pâtisseries.
    - Coordination d’une politique de communication presse, à dimension internationale. (UK, USA, Japon et Hong- Kong)
    - Mise en place d’une politique merchandising avec objectifs commerciaux et d’image.
    - Mise au point du nouveau concept architectural de la marque et de sa nouvelle identité déclinable sur les packagings
    - Création d’un processus interne de création produit.

    Chef de produit junior, puis senior à La Maison du Chocolat de 1997 à 2000
    - Développement d’une 1ère implantation de la marque au Japon : projet à compétences multiples : une stratégie marketing et communication, le recrutement et la formation d’une équipe locale, le suivi d’une ouverture de boutique à l’étranger.
    - Mise en œuvre complète d’une boutique de chocolat « Cacao et Chocolat » : expertise dans le développement opérationnel d’un concept de boutique de chocolat (choix d’une implantation, suivi travaux, gamme produits, analyse des performances)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :