PARIS
Après une carrière en arts graphiques pendant 12 ans en agences et en indépendant avec la réalisation du concept Empreinte d’émotions ®, je prends un virage total avec une reconversion en 2008 comme pizzaïola.
Formée par des maîtres instructeurs experts en restauration italienne, puis hygiène et gestion. Dans la foulée création de l'enseigne "l'atelier des pâtes" foodtruck spécialisé pasta&pizza tout fait maison! avec des recettes innovantes qui me font remporter en 2012 le titre de vice-championne de France en pizza qualité puis en 2013 de championne de France et championne du Monde de la pizza catégorie innovation.
le combat aujourd'hui est d'ouvrir un point de vente sédentaire à l'image de la qualité de nos produits qualitatifs, d'être à la pointe des besoins et attentes de la streetfood.
