La pluralité de mes expériences antérieures dans le domaine de l'éducation , de la santé ( petite enfance, ados, personnes âgées) et dans le secteur hôtelier me permettent aujourd'hui de conjuguer des compétences dans la gestion administrative ,gestion des stocks, le contact clientèle, la restauration collective, les normes HACCP ,des études de terrain, une approche sociologique et humaine :
Dans une perspective de progrès et d'une compréhension plus fine du marché alimentaire, des attentes et besoins des consommateurs.
Cursus en Sciences humaines avec dernièrement une spécialisation dans le domaine de l'alimentation:
Je me suis particulièrement intéressée au public Senior et aux bébés , à la saveur et texture de leurs repas et l'impact sur leur quotidien.
J'ai de ce fait collaboré à l’événement "Silver Fourchette Tour" parrainé par Le Chef Thierry Marx.
Je poursuis mon parcours sur un panel élargi concernant la thématique : Bien Grandir, Bien Vieillir, Bien manger et se faire Plaisir
Mes compétences :
Rapport de synthése
Aptitudes commerciales
HACCP
Equilibre alimentaire
Education
Conception
Innovation
Communication
Pas d'entreprise renseignée
