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Nathalie BOTTAN

TOULOUSE

En résumé

Je viens de créer une entreprise qui assure la livraison de paniers de courses complets issus de l'agriculture locale durable de Midi Pyrénées.

J'élabore ces paniers afin qu'ils permettent de réaliser 6 repas par semaine pour une famille.
Au menu: viandes, poissons, fruits, légumes, crèmerie qui se conjuguent pour déguster blanquettes de veau aux pleurotes, tarte aux oignons...

Pour un aperçu : www.mon-panier-de-campagne.fr

Ce service permet d'allier différente valeurs:
- une alimentation locale pour densifier les échanges économiques au sein de la région
- Une agriculture durable bio ou fermière pour produire des produits sains en respectant la nature qui nous nourrie
_ du service aux consomm'acteurs pour lui permettre de redonner du temps à ce qui est important
- une démarche d'achat équitable en circuit court pour permettre aux producteurs de vivre dignement de son activité et aux consommateurs d'accéder à ses produits facilement.

Mes compétences :
Alimentaire
Conseil
Conseil informatique
Développement
Développement durable
Distribution
Distribution Alimentaire
Informatique
Organisation

Entreprises

  • Conduite d'un projet de création d'une épicerie Bio - Future gérante

    2008 - maintenant Je conduis actuellement un projet de création d'une épicerie de quartier biologique.
    Ma future enseigne aura pour vocation:
    - la valorisation de produits biologiques locaux, mise en avant de l'intérêt des circuits courts
    - la distribution de produits bio à des prix abordables pour tout un chacun
    - le service aux consommateurs: courses sur internet, livraison à domicile sur le quartier
    - l'intégration dans le quartier et l'implication auprès du réseau associatif local.

    N'hésitez pas à me transmettre vos propositions, idées, remarques...
  • Groupe Carrère - Chargée d'étude

    Toulouse 2007 - maintenant Conduite de projets transversaux :
    - Appui au lancement d'une activité de rachat de crédit,
    - Projet de lancement d'une franchise d'agences immobilière,
    - Projet de mise en place de synergies commerciales entre les différentes entités commerciales du groupe.

    Rédaction de cahiers des charges informatiques
  • Ernst & Young - Consultante Organisation et système d'information

    Courbevoie 2000 - 2007 Conduite de missions pour les PME PMI:
    - Audit de processus et refonte de process
    - Audit de systèmes d'information, rédaction de cahier des charges informatique, Assistance à la mise en oeuvre de logiciels informatiques
    - Audit d'organisation d'entreprise et assistance à la mise en oeuvre de nouvelles organisations

    Spécialisation dans l'habitat social

Formations

Réseau