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Nathalie GOFFART

MARLY LE ROI

En résumé

La sécurité des patients et des consommateurs est ma priorité: responsable assurance qualité en laboratoire depuis plus de 8 ans, mon objectif est de protéger mes clients tout en permettant le développement et la pérennité du laboratoire grâce à l'obtention de l'accréditation COFRAC.

Mes compétences :
Traçabilité
Microbiologie
Qualité
Informatique
HACCP
Responsable qualité
Management
Formation
Hygiène
Audit Hygiène Alimentaire
Animation de formations

Entreprises

  • Laboratoire de Biologie Médicale CH4V - Responsable Assurance Qualité

    2011 - maintenant RAQ en laboratoire d'analyses polyvalent accrédité sur la NF EN ISO 15189 en santé humaine :
    - Gestion, mise en place de systèmes documentaires (NF EN ISO 17025, 15189)
    - Gestion des fournisseurs et traitement des réclamations
    - Audits internes / externes
    - Préparation et maintien de l’accréditation COFRAC
    - Management des processus
    - Gestion des non conformités
    - Gestion des réclamations clients
    - Vérification des méthodes analytiques
    - Management du risque (HACCP, 5M)
    - Métrologie
    - Veille réglementaire
    - Formation
  • IPL santé environnement durables IDF - Référent Qualité , Responsable du service conseil et formation en hygiène alimentaire

    2009 - 2011 Suivi du SMQ pour le maintien de l'accréditation COFRAC et des agréments du ministère.
    Auditeur interne
    Suppléant Métrologie
    Rédaction des appels d'offre et des devis pour le service conseil et formation en hygiène alimentaire
    Organisation et réalisation des formations sur l'hygiène alimentaire, la méthode HACCP en intra et en inter.
    Réalisation de diagnostic hygiène.
    Conseil en hygiène alimentaire.
  • IPL Santé Environnement Durables Ile de France - Formatrice et technicienne conseil en hygiène alimentaire

    2008 - 2009 Audit externe en hygiène
    Conseil
    Formation
    Rédaction de plan de maîtrise sanitaire
    Rédaction de dossier d'agrément
  • Alpabio - Biohygiéniste

    Montmélian 2008 - 2008 Biohygiéniste chez Alpa bio depuis le 25/02/08, mon travail consiste à conseiller le personnel du secteur hospitalier dans le cadre de la lutte contre les infections nosocomiales.

    J'effectue des prélèvements d'eau, d'air, de surfaces selon un plan d'échantillonnage mis au point avec le client en respectant les recommandations du CCLIN.

    Les échantillons sont analysés en laboratoire accrédité COFRAC. J'interprète les résultats en fonction des seuils critiques réglementaires. Je conseille le client sur la conduite à tenir en cas de non conformité. Je peux aussi former le personnel ou effectuer des audits d'hygiène.

    Je gère une trentaine d'établissement répartis entre le Nord de l'Île-de-France et la région Nord.
  • Laboratoire départemental d'analyses - Formatrice en hygiène et sécurité des aliments

    2007 - 2008 Je suis formatrice en hygiène alimentaire pour les restaurants commerciaux et la restauration collective. Je travaille sur le paquet hygiène et l'HACCP. Je fais aussi des audits, des devis et des analyses microbiologiques.
  • Nigay SA - Stagiaire responsable de laboratoire

    2006 - 2006 NIGAY S.A, Usine de production de caramel en Recherche et Développement.

    •Gestion de la salle blanche et formations des techniciens du contrôle qualité ;
    •Contrôle microbiologique des caramels, des matières premières et de l'environnement.
    •Projet effectué : Mise au point d’un nouveau milieu d’enrichissement adapté à la microflore du caramel et sa validation ;
    •Contrôles pour ICPE : Suivis de l’écologie microbienne des effluents, tests de traitabilité, Analyses (DBO5, DCO, MES), rédaction de rapports mensuels, synthèses et propositions de traitements ;
    •Suivi de la mise en place de la certification BRC, formation HACCP.
  • Danone Vitapole - Stagiaire Ingénieur sécurité alimentaire

    Paris 2005 - 2005 Danone Vitapole, centre R&D de Danone.
    J'étais stagiaire durant 3 mois au Centre de Sécurité des Aliments (CSA), Bureau d'Etudes.
    • Recherche bibliographique en anglais sur les virus et les contaminations des eaux (bases de données Internet, bases de données scientifiques Medline, Pascal…) avec organisation et référencement des articles dans une base de données interne Danone ;
    • Synthèses et rédaction d'un rapport de 100 pages sur cette thématique ayant pour objectif des recommandations opérationnelles aidant au screening et à la sélection des eaux de ressource.

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