BREST
Chercheuse depuis une vingtaine d'années, la santé humaine est ma préoccupation. Ce qui m'amène à travailler sur des mécanismes de maladies, mais aussi dans une approche plus globale à m'intéresser à la qualité nutritionnelle des produits que nous consommant, dont les animaux mais aussi les secteurs émergents comme les algues, les insectes ... Responsable du master "Alimentation, Droit, Nutrition, Santé" de l'Université de Bretagne Occidentale", j'ai à cœur de resserrer le lien entre la recherche et les entreprises afin de favoriser l'innovation et son transfert. Dans ce cadre, les étudiants du master développent des projets définis en communs avec des entreprises sous la responsabilité d'enseignants chercheurs. Mon intérêt se porte aussi sur les progrès en matière de formation professionnelle, de nouveautés pédagogiques afin de permettre à tous de gagner en compétences et de s'épanouir professionnellement.
Mes compétences :
Immunologie
Nutrition
Cancérologie
Biochimie
Biologie moléculaire
Biologie cellulaire
Pilotage d'équipe
Enseignement universitaire
Gestion de projet
Formation professionnelle
