Quimper
Ce que j'aime :
•Imaginer les solutions de demain en mettant l'usager au coeur du dispositif.
•Concevoir, au sein de projets collaboratifs, des aliments aux profils nutritionnels améliorés.
•Imaginer des solutions pour seniors : définition des besoins et attentes de seniors pour mettre au point et positionner de nouveaux produits à leur attention.
•Communiquer l'information nutritionnelle aux professionnels de santé : dossier scientifiques, insertion presse, colloque, séminaires, etc.
•Concevoir et animer des formations auprès de professionnels (artisans, cadres supérieurs et dirigeants) et étudiants en filières santé & agroalimentaire.
Mes thématiques du moment?
-végétalisation de l'alimentation
-moins de sel
-meilleur gras
Les résultats à suivre : CRISALT, TERIFIQ
Mes réseaux :
•VALORIAL : notamment pour la co-animation de la Thématique Viandes et produits carnés, avec Jean-Erik BLOCHET (ZOOPOLE Développement). Nous animons des réunions bi-annuelles pour faire émerger les projets collaboratifs.
•RMT Nutriprevius
•Ialys
Pour en savoir plus :Array (rubrique nutrition)
Mes compétences :
Nutrition
Communication
Formation
Boite à idée
