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Karen SEVEQUE

  • Cabinet libéral
  • Diététicienne

QUIMPER

En résumé

Après plusieurs expériences dans le secteur de l'agro-alimentaire, six ans dans l'enseignement auprès des jeunes enfants et désormais titulaire du DUT Génie biologique option diététique, je possède un fort désir de promouvoir la nutrition auprès de différents publics, alliant plaisir, sensorialité et regard averti vis-à-vis des produits transformés. Je souhaite également accompagner les patients pour contribuer à l'amélioration de leur état de santé, leur mieux-être. Contactez-moi !

Mes compétences :
Animation de formations
Gestion de projet
Esprit curieux
Rigueur et goût du relationnel
Polyvalence et capacité d'adaptation
Analyse sensorielle
Communication
Animation de réunions
Esprit synthétique
Capacité d'organisation et d'analyse
Capacité à travailler en équipe
Capacités d'organisation et de planification
Qualité
Nutrition

Entreprises

  • Cabinet libéral - Diététicienne

    Autre | QUIMPER 2022 - maintenant

  • Clinique Mutualiste Bretagne Occidentale - Diététicienne

    Autre | Quimper 2021 - maintenant Prise en charge thérapeutique des patients

  • Institut De Readaptation Du Cap Horn - Diététicienne

    Autre | Landerneau (29800) 2020 - 2021 Prise en charge thérapeutique des patients en hospitalisation complète et en hôpital de jour

  • INSTITUT DE REEDUCATION DU CAP HORN - Diététicienne

    Autre | Landerneau (29800) 2020 - 2020 stagiaire : prise en charge thérapeutique de patients

  • CENTRE HOSPITALIER INTER COMMUNAL DE CORNOUAILLE - Diététicienne

    Autre | QUIMPER 2020 - 2020 Stagiaire : prise en charge thérapeutique de patients

  • SAUPIQUET - Assurance Qualité Clients - Réglementation

    QUIMPER 2010 - 2019 - Gestion des réclamations (consommateurs, MDD, RHD) et des relations clients
    - Veille réglementaire, formation des collègues, validation d'étiquetage
    - Gestion de projets : Qualité responsable, mise en place ISO 9001
    - Contribution aux dossiers de gestion de crise
    - Gestion documentaire relative à la Qualité
    - Auditrice interne

  • Saupiquet - Chargée de projets R&D

    QUIMPER 2010 - 2010 Stagiaire chargée de projets R&D
    - Veille règlementaire et nutritionnelle
    - Mise en conformité des étiquetages des produits au regard de la règlementation
    - Amélioration de recettes existantes
    - Communication nutritionnelle

  • Education Nationale - Directrice école à 2 classes et enseignante de cycle 3

    Saint-Tugdual (56540) 2008 - 2009 - conception et adaptation d'apprentissages à un public divers (écoute, adaptabilité, polyvalence, réactivité)
    - gestion administrative et financière d'un petit établissement (bon relationnel, organisation, efficacité, rigueur)

  • Education Nationale - Professeur des écoles en maternelle

    La Ferté-Imbault (41300) 2005 - 2008 - conception et adaptation d'apprentissages à un public divers (écoute, adaptabilité, polyvalence, réactivité)

  • ADES (asso. de dévelop. pour l'éducat. à la santé) - Animatrice nutrition-santé

    Blois (41000) 2002 - 2002 stagiaire animatrice nutrition :
    - développer les animations nutrition en rapport avec le PNNS au sein des écoles
    - réalisation du cahier des charges d'un spectacle de clowns abordant la nutrition et destiné aux enfants

  • Unilever Bestfoods France - Responsable évaluation sensorielle

    Asnières-sur-Seine (92600) 2001 - 2002 CDD responsable évaluation sensorielle :
    - gestion du laboratoire d'analyses sensorielles, de 2 panels externes spécialisés en dégustation de thé et de fromage ail et fines herbes, d'1 panel qualité interne
    - collaboration avec les équipes de R&D
    - animation des séances et traitement informatisé des résultats

  • Dupont d'Isigny - Responsable évaluation sensorielle

    Carentan-les-Marais (50480) 2000 - 2000 Stagiaire responsable du développement d'un service d'analyse sensorielle, en collaboration avec le service R&D :

    - création d'un service analyse sensorielle : 1 panel interne + tests consommateurs
    - animation de séances d'analyses sensorielles
    - mise en place d'un partenariat avec une entreprise locale pour récolter les avis des consommateurs
    - rédaction d'un guide des bonnes pratiques mises en place pendant mon stage (analyses et traitements statistiques)
    - animation de réunions d'information et de formation à l'analyse sensorielle

    BILAN :
    - aboutissement de 3 projets de développement de nouveaux produits
    - satisfaction de l'entreprise et poursuite de l'activité par un autre stagiaire

  • Gartal Maréval - Assistante R&D

    Saint-Évarzec (29170) 1999 - 1999 stagiaire assistante R&D :
    - participer au développement de nouvelles recettes

Formations

Réseau

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