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FERRE HOTELS
- DIRECTRICE
RENNES
2015 - maintenant
Gestion d'un hôtel 2 étoiles, sur la commune de Rochefort, yield management, comptabilité, encadrement d'une équipe de 6 personnes, application des procédures de la politique Groupe.
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HOTEL AMETHYSTE
- Directrice d'hôtel
2011 - 2015
Gestion et exploitation d'un hôtel 2* (24 chambres), application de la politique commerciale Groupe, gestion des salariés permanents et saisonniers, yield management, décoration, aménagement de l'établissement, mise aux normes SSI.
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COTE & PLAGE
- Gérante de restaurant
2007 - 2011
Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration
Gestion et exploitation d'une crêperie/pizzéria, commandes fournisseurs, négociations des tarifs, organisation de la salle,
comptabilité, gestion du personnel saisonnier.
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L'ARGOAT
- Gérante de commerce de détail
2005 - 2007
Gestion d'un commerce de vente de poteries artisanales, comptabilité, gestion des stocks, suivi des commandes. Gestion du personnel.
(Activité gérée en même temps que l'exploitation de la crêperie du Beffroi).
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CREPERIE DU BEFFROI
- Gérante de restaurant
2001 - 2006
Gestion et exploitation d'une crêperie/pizzéria, commandes fournisseurs, négociations des tarifs, organisation de la salle, comptabilité, gestion du personnel saisonnier. Partenariat avec le Service Culturel de la ville de Dinan.
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Groupe ROULLIER
- Assistante de direction
1992 - 2000
Gestion du parc automobiles,
Assistante administrative auprès du D.A.F,
Secrétaire commerciale.
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CARTOFAGE
- Secrétaire d'usine
1992 - 1992
Gestion du personnel d'usine, vérification des cadences de production, suivi des dossiers clients, relation avec le service des achats matières premières. (Remplacement congé maternité)
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AUX ARTISANS POTIERS
- Gérante de commerce de détail
1990 - 1992
Vente de poteries, comptabilité, gestion des stocks, suivi des commandes, réassort, marchandisage, recrutement et management du personnel, recherche de nouveaux fournisseurs.
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A.G.I.
- Assistante commerciale
1988 - 1990
Planification des déplacements, voyages d'affaires, organisation de séminaires, secrétariat, relances téléphoniques pour une équipe d'analystes, chefs de projet...
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SUPERMARCHES DOC
- Hôtesse de caisse
1986 - 1988
Emploi étudiant à temps partiel.
