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Nicolas BOUCHER

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Bienvenue sur mon profil !
Vous y trouverez mon parcours universitaire et professionnel.
Basé sur une formation supérieure en Supply Chain et une expérience de plusieurs années en hypermarché, je me suis tourné depuis 2011 vers le Drive alimentaire chez Chronodrive.
De retour en hypermarché en 2017 comme Manager Fruits et légumes, j'y retrouve le goût du Commerce et les valeurs qui m'animent au quotidien à savoir confiance, partage, simplicité, audace et goût du challenge.

Bonne visite

Mes compétences :
Approvisionnements
Logistique
Supply Chain
Management
Commerce
Compte d'exploitation

Entreprises

  • Auchan Retail France - Manager Commerce Fruits et Légumes

    Villeneuve-d'Ascq 2017 - maintenant Management et développement d'une équipe d'une quinzaine de collaborateurs
    Garant de la qualité et de la mise en avant des produits vendus
    Mise en place de la politique commerciale de l'enseigne
    Responsable et garant des résultats économiques et de la rentabilité de mes périmètres
    Missions transverses
    Animation de formations, recrutement

  • Chronodrive - Directeur Magasin Drive

    CROIX 2011 - 2017
    Management et suivi d'une équipe de 20 à 40 collaborateurs
    Développement du CA du magasin
    Mise en place de partenariats locaux
    Optimisation des indicateurs de qualité de service client : actions de recrutement / fidélisation
    Pilotage de l'activité du magasin
    Pilotage du compte d'exploitation et mise en place d'action visant à optimiser le résultat du magasin
    Maîtrise des indicateurs de Frais de personnel, de casse, démarque inconnue
    Respect des règles d'hygiène et sécurité en magasin
    Pilotage du niveau de stock
    Planification des équipes en fonction de l'activité
    Recrutement et formation de nouveaux collaborateurs
    Mise en place de nouveaux projets
    Missions transverses
    Ouverture de 2 magasins pour l'enseigne

  • Auchan - Chef de rayon Frais LS

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011 Pilotage de comptes d'exploitation, Manager l'équipe de 5 temps plein, responsable du commerce et de rentabilité de 3 rayons : charcuterie, traiteur et surgelés, négociation et relation avec les fournisseurs, construire une politique prix cohérente par rapport a ses concurrents, prise de paris commerciaux, animation des rayons et mise en avant de produits pour augmenter le CA et la marge dégages par ces rayons

  • Auchan - Chargé de projet approvisionnements

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2010 Chargé de projet visant au développement d'un outil d'aide à la commande pour les magasins

  • Auchan - Vendeur Multimédia Photo Téléphonie

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2009 Emploi saisonnier comme vendeur ou j'ai pu découvrir la relation clients en grande distribution

  • Auchan - Équipier Libre Service PGC

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2007 Emploi saisonnier d'équipier de mise en rayon dans les rayons conserves et liquides

  • Saverglass - Opérateur polyvalent en Verrerie

    Feuquières 2006 - 2006

Formations

Réseau

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