Courbevoie2016 - maintenantFidéliser et nouer des nouveaux partenariats dans le secteur de la restauration collective enseignement.
ELIOR RESTAURATION
- RESPONSABLE DE SECTEUR
Courbevoie1996 - 2016- Animation d’une équipe de 140 personnes dont 22 Agents de maîtrise.
- Responsable de la gestion et du suivi de 26 centres de profit.
- Contrôle et optimisation des résultats d’exploitation des divers comptes.
- Préparation des budgets et détermination des objectifs.
- Suivi et analyse des états de gestion.
- Mise en place et suivi des plans d’action.
- Développement du CA sur comptes existants ( nouveaux concepts, diversification des activités, livraisons de repas, nettoyage des locaux, prestations annexes).
- Responsable de la fidélisation du périmètre confié.
- Recherche et développement de nouveaux marchés
