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Nicolas LAMPE

Dammartin-en-Goële

En résumé

Mes compétences :
Ambitieux et motivé
Gestion centre de profit
Management d'équipe
Rigueur dans le travail
Dynamique et très attachée aux résultats
Leadership
Force de proposition et d'anticipation
Analyse des ventes
Suivi de production
Haccp
Gestion de stocks

Entreprises

  • Aldi marche - Assistant de direction

    Dammartin-en-Goële 2011 - maintenant

  • Chausslland - Assistant de direction

    2010 - 2011 tenu commerciale dans le respect de la politique de l'enseigne. Management de l’équipe. Gestion administrative (ouverture/fermeture du mag) et des flux financier

  • Eris Cafeteria - Assistant de direction

    VITRY SUR SEINE 2006 - 2010 Responsable Personnel : 30 employés
    – Recrutement
    – Planning
    – Rationalisation des postes et des heures travaillées
     Responsable Frais Généraux : Gestion des stocks et des commandes
     Responsable HACCP : Respect des normes et qualités
     Responsable Matières Premières :
    – Elaboration de cycles de menus (rotation sur 3 semaines)
    – Gestion des stocks (travail sur cadencier)
    – inventaires (10k€ de stocks résiduel)
    – commandes (achat chez 15 fournisseurs)
    – responsable de ratio (marge budgété 75%)
    – responsable des ventes et mise en vente
     Marketing : Démarches commerciales – mise en place d’évènements – Gestion des contrats publicités.

Formations

Réseau

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