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Nicolas POULAIN

BOULOGNE SUR MER

En résumé

Diplômé du Master Qualité des Procédés Alimentaire et Halieutique (QPAH) à l'IUP de Boulogne sur Mer, je suis actuellement responsable de la planification et de l'organisation de la production dans l'entreprise Delmas Poissons et Marée à Boulogne sur mer.
Mes missions sont :
_ Organisation et planification de la production (usine de première transformation de poissons frais).
_ Coordination entre les services production-commerce-maintenance-qualité.
_ Management des équipes de production.

Mes compétences :
Leadership
Dynamisme
Communication
Organisation

Entreprises

  • Delmas Poissons et Marée - Responsable Industriel

    2016 - maintenant Responsable d'un site de production de 75 personnes

  • DELMAS POISSONS ET MAREE - COORDINATEUR PRODUCTION

    2010 - 2015 Organisation et coordination de la production en lien avec les différents services de l'entreprise (commerce, direction, maintenance, qualité)

  • FRAIS EMBAL - STAGIARE PRODUCTION

    2009 - 2009 Amélioration de la qualité de désarêtage (saumon)
    Amélioration du portionnage des pavés de saumon
    Aide à la mise en place d'une fileteuse automatique

  • GELMER - STAGIAIRE PRODUCTION

    2008 - 2008 Amélioration de la qualité (durée de vie) de l'huile de friture

Formations

  • ULCO

    Boulogne Sur Mer 2005 - 2010 MASTER 2 QUALITE DES PROCEDES ALIMENTAIRE ET HALIEUTIQUE

Réseau

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