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Aurore CRIÉ

London

En résumé

Je suis depuis longtemps passionnée par le monde aquatique en particulier par la pêche et l'aquaculture. C'est d'ailleurs pour cela que j'ai orienté mes études et mes expériences professionnelles par là!!

Mes compétences :
Aquaculture
Environnement
Environnement marin
Halieutique
Pêche
Produits de la mer

Entreprises

  • Capitaine Houat - Leader Achat Produits Cotier Nord France

    London 2018 - maintenant
  • Copalis industrie Atelier Surgelation (Seanov') - Responsable de production

    2011 - 2018 Atelier de Tri Conditionnement et Transformation des Coproduits issus de marée pour l’Alimentation Humaine Direct et PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires)
    - Recrutement du personnel - formation et management, saisis des heures personnels intérims et prêt de main d’œuvre ;
    - Gestion de l’unité de production / planification, indicateur de production, amélioration de process ;
    - Contrôle qualité matière première / semi fini et produit fini, gestion des non-conformités, traçabilité, relation avec les services vétérinaires ;
    - Gestion des réceptions et expéditions / gestion des stocks ;
    - Achat des fournitures nécessaires à la production ;
    - Saisis des matières premières et produits finis,
    - Maintenance 1er niveau, planification des actions de maintenance et gestion des équipes de maintenance ;
    - Gestion du nettoyage de l’atelier
  • Pecheries Nordiques - Assistante Commerciale et Comptable

    2011 - 2011 Pêcheries Nordiques est une entreprise d'import - export en produits de la mer situé à Boulogne sur mer.

    Pêcheries Nordiques est agent France pour:
    - Codfarmers (Norvège): Numéro 1 du Cabillaud d'élevage. Cabillaud VDK ou VAT; Filet avec peau ou sans; Dos et filet de queue sans arrêtes.
    - Vastkustfilet (Suède): Possède une flotte de petits chalutiers. Filets de moruette baltique, filets de saumon, portions, gammes complètes en frais et en surgelès.
    - BFC: Saumon Sauvage de ligne de rivière ou baltique, poissons d'eau douce (brochet, perche, féra, sandre).
    - Murphy Seafood: Saumon Bio Irlande élu meilleur saumon bio; filets de saumon Bio, moules de corde bio sous at ou surgelé, truite et omble chevalier Bio.

    Pêcheries nordiques achéte en criée:
    - Penzance (Cornouaille Angleterre): Turbot, Barbue, Lieu jaune de ligne, Bar de ligne, queue de lotte sans flanc, soles, St pierre.
    - Hanstholm (Jutland Danemark): Carrelet, lotte, cabillaud blond, lieu noir MSC, limande sole, julienne, flétan, ...
    - Boulogne sur Mer: pour les produits typiques de la Manche.
    - Granville: Coquille St Jacques, Bulots, Dorade grise, amande, .... Où nous avons un atelier avec bassin d'eau de mer pour le décorticage des Coquilles St Jacques.


    Mes missions au sein de cette entreprise étaient :
    - Développer le portefeuille client,
    - Accueil et gestion des appels téléphoniques,
    - Saisie des bons, facturation, suivi des règlements clients, saisie comptable des achats, saisis de la déclaration des biens et services,
    - Gestion des stocks,
    - Contrôle de la marchandise
    - Vente
    - Suivi et contrôle des prestations ;
    - Gestion des litiges
  • Frais Embal - Responsable des ventes / Marketing / Communication

    2009 - 2011 Société Frais Embal spécialisée dans la transformation et le conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de poisson frais sans arêtes

    Mes missions:
    - Développement et gestion du site internet
    - Gestion d un portefeuille client GMS
    - Développement du libre service
  • Mareyage Hennequin (Ile d'Yeu) - Achat sous criée/ vente / qualité ...

    2007 - 2009 Achat du poissons sous criée
    Vente par téléphone des produits proposés et négociation des prix
    Réalisation des feuilles de prix
    Gestion transport
    Vérification qualité
    Gestion conflit clients
    "Emballage" et coupe si nécessaire
    Encadrement du personnel de l'atelier
    ...
  • Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins Nord - PAs-de-Calais / Picardie - Stagiaire

    2006 - maintenant Etude sur la pêche à pied de loisir dans la région pour évaluer son évantuel impact sur les gisements et aussi afin de mieux connaître cette pratique. Création d'un livret d'information.
    Mise en place d'un protocole pour évaluer la biomasse de bulot et la structure de la population dans les secteurs de pêche des adhérents du Comité.
  • IFREMER Ressources Halieutiques Boulogne sur mer - Stagiaire

    2003 - maintenant 1 mois Préparation Campagne IBTS
    1 mois Embarqué sur le N/O La Thalassa pour la Campagne IBTS. Lors de cette camapagne j'étais chargée de l'échantillonnage, de la détermination sexuelle, du prélévement d'otolithe et de leur lecture afin de déterminé l'âge pour deux espèces: le Hareng et le Sprat

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