Mes compétences :
SAP Contrôle de Gestion
Google Sketchup
As400
Méthode SMED
AutoCAD
5S
Management
Entreprises
Huilerie GID
- Responsable d'atelier
2014 - maintenantEmbouteillage et conditionnement d'huiles de goûts et réalisation d'assemblage d'huiles et de mélanges pour les professionnels de la restauration.
Animation et encadrement d'une équipe de 10 personnes, au sein d'un atelier comprenant 5 lignes d'embouteillages et un poste de remplissage de containers.
Réalisation des plannings et suivi de production en fonction des moyens humains et matériel, et organisation de la production en fonction des aléas.
Recrutement et formation des conducteurs de machines et opérateurs de production ; veille au respect des mesures d’hygiène et de sécurité.
Amélioration continue, et mise en place d'une politique 5S.
Garant de l'entretient du parc machines et achat des pièces détachées en collaboration avec les fournisseurs : SERAQ, PACK'R, MOUVEX, ZALKIN ; amélioration, fiabilisation et modernisation de l’outil de production.
Gestion des flux de matières, de la réception des citernes et des emballages ; à l'expédition des produits finis, en passant par les différentes étapes de conditionnement, de stockage et de préparation de commandes.
Mise en place d'une équipe qualité et amélioration de notre méthode HACCP avec l'aide de notre consultant Dominique MARTIN.
R&R Ice Cream
- Manager de lignes
2009 - 2014- Manager, animer et planifier le travail d'une équipe de 10 à 20 personnes sur plusieurs lignes de fabrication de crèmes glacées.
- Gérer l’ensemble des moyens humains, matières, techniques et les flux de l’atelier.
- Mettre en application le programme de fabrication en fonction des objectifs à atteindre.
- Amélioration continue, participe à la mise en place des 5S et du SMED
- Gérer le recrutement des conducteurs de ligne en collaboration avec le Responsable production, et formation du personnel.
- Animer et réaliser les changements de formats et les réglages.
- Maintenance préventive et maintenance de premier niveau.
- Veiller au respect des mesures d’hygiène et de sécurité.
Pot au pin
- Conducteur de ligne
2009 - 2009Animation d'une équipe de 5 personnes sur une ligne de calibrage et conditionnement de carottes. Veille à la qualité au respect des règles de sécurité.
Mondelez International (Kraft Foods)
- Conducteur de machines
2008 - 2008Optimisation des réglages et du fonctionnement des machines sur une ligne de fabrication de biscuits Mikado, dans l'usine LU de Cestas.
SA Caillor
- Conducteur de ligne
2007 - 2007Conduite d'une ligne de calibrage et conditionnement de cailles en sortie d'abattoir. Animation d'une équipe de 10 opérateurs et organisation de la production en fonction des commandes. Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
