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Nicolas SIRE

Chessy

En résumé

Après 9 ans d'expérience terrain du management de boutique, j'ai aujourd'hui une expérience solide dans le monde du retail.
Je suis en poste en tant que chef d'équipe d'audit interne pour les divisions boutique, restauration, hôtellerie et billeterie.

Mes compétences :
Audit
Audit interne
Beverage
Encaissement
Food
food and beverage
Retail

Entreprises

  • Disneyland Paris - Contrôle de gestion

    Chessy 2012 - maintenant Hôtel Cheyenne, 2 étoiles, 950 chambres et Golf.
    Disneyland Hotel, 5 étoiles, 495 chambres

  • Disneyland Paris - Chef d'équipe contrôle interne

    Chessy 2010 - 2012 Encadrement et formation d'une équipe de 8 auditeurs internes.
    Réalisation de plus de 1200 audits internes par an sur différents domaines : Boutique, restauration, hôtellerie et billetterie.
    Ecriture et mise à jour des questionnaires d'audit.
    Recommandations et mise en place de plan d'action.

  • Disneyland Paris - Contrôle Interne

    Chessy 2007 - 2010 Mon rôle consiste a écrire les procédures d'encaissement pour l'entreprise.
    Ma spécialité étant le monde du retail, je suis malgré tout amené à travailler sur l'hotellerie, la restauration et la billeterie.

  • Disneyland Paris - Chef de projet

    Chessy 2006 - 2007 Dans le cadre du changement de système d'encaissement pour les boutiques, je travaille en collaboration avec plusieurs services de l'entreprise. (service informatique, finances, comptabilité...)
    Mon rôle est d'exprimer les besoins des utilisateurs de ma division. (achats, opérationnels, coordination produits...)

  • Disneyland Resort Paris - Responsable de boutique

    Chessy 2005 - 2006

  • Disneyland Paris - Direction Méthode et Qualité

    Chessy 2002 - 2005 Au sein de la division Merchandise de la société, j'étais en charge de la diffusion de l'information (nouvelles procédures, informations concernant l'activité à venir...), de la répartition de la masse salariale (gestion du staffing des points de vente au jour le jour, anticipation de grosses périodes d'activité).
    J'ai aussi travaillé parallèlement à cette mission sur des chantiers occasionnels comme la mise en place d'un audit de toutes les alarmes de magasins, la participation à l'occasion d'évenements spéciaux sur les parcs avec les autres divisions etc...

Formations

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